klo gitu agan rebus pake pressure cooker. itu alat agak mahal sih. :berbusas heheh tapi berguna juga buat mengempukkan gan. Dlu pas ane smk ane dapet cara lain cuman ane lupa gan pake paan biar empuk. intinya klo agan rebus daging hanya dengan 30 mnit pastinya kurang gan. tambahin aja durasinya....
Kalo daging lokal alias daging pasar tradisional agan harus jeli kalo mau beli. Pasalnya itu daging pas dari supplier dalam keadaan frozen (Beku) klo soal berapa lama dan berapa air yg di butuhkan itu tergantung dari kualitas dagingnya gan. yang penting pas agan boil tuh daging nyemplung alias k...
setau ane kalo salad oil untuk bahan campuran base2 sauce. Lain hal dengan vegetable oil yang sering d pakai untuk goreng - menggoreng, gan CMIIW:iloveindonesias