JAKARTA, KOMPAS.com - Peternak ayam mengeluhkan anjloknya harga ayam hidup di tingkat peternak yang kini berada di kisaran Rp 18.000 per kilogram.

Penurunan ini terjadi pasca momentum Idul Fitri dan dinilai semakin menekan kondisi ekonomi peternak kecil.

Seorang peternak yang tergabung dalam Persatuan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo), Asep Saepudin, mengungkapkan bahwa tren penurunan harga terjadi sejak sepekan setelah Lebaran.

Ia menyebut, harga ayam sebelumnya sempat berada di level Rp 24.000 per kilogram, namun kini terus merosot.

“Setelah seminggu Idul Fitri harga ayam terus turun dari Rp 24.000 per kg sampai sekarang di Rp 18.500 per kg," kata Asep saat dihubungi Kompas.com, Minggu (5/3/2026).

"Penyebabnya sebagian besar ayam tidak terserap setelah Idul Fitri dan program MBG belum berjalan sehingga terjadi penumpukan ayam besar,” lanjut Asep.

Menurutnya, penurunan harga ini dipicu oleh melimpahnya pasokan yang tidak diimbangi dengan penyerapan pasar, terutama di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur yang kemudian berdampak ke Jawa Barat dan Banten.

“Informasi yang saya dapat harga turun karena stok ayam besar tidak terserap, terutama Jawa Tengah dan Jawa Timur yang turun duluan, lalu diikuti Jawa Barat dan Banten,” jelasnya.

Di sisi lain, biaya produksi justru mengalami kenaikan. Harga bibit ayam (DOC) saat ini masih tinggi, berada di kisaran Rp 6.800 hingga Rp 7.500 per ekor di tingkat peternak.

Selain itu, harga pakan juga mengalami kenaikan sekitar Rp 200 per kilogram sejak 1 April 2026, yang berdampak pada meningkatnya harga pokok produksi (HPP).

Dengan kondisi tersebut, Asep menyebut harga pokok produksi kini telah menyentuh Rp 22.000 per kilogram, sehingga harga jual saat ini berada di bawah biaya produksi dan merugikan peternak.

“Kami minta harga kembali normal di atas HPP, yaitu Rp 23.000 sampai Rp 24.000 per kg karena HPP sudah Rp 22.000 per kg,” tegasnya.

Peternak pun mendesak pemerintah untuk turun tangan mengendalikan harga, khususnya dengan mengawasi perusahaan integrator besar sebagai penguasa pasar agar tetap mengacu pada harga acuan penjualan (HAP).

“Kami minta ada pengendali harga dan mengontrol harga jual ayam pada perusahaan besar integrasi sebagai market leader. Kalau tidak dimonitor dan dikendalikan, peternak mandiri yang kecil dengan modal terbatas akan hancur,” kata dia.

Ts komentar:

Harga 18.500 /kg itu di tingkat peternak.