Kemarin saya membeli sepotong besar tuna segar di pasar—matanya benar-benar berkilau, seolah-olah baru saja keluar dari air. Saya memutuskan untuk membuatnya sederhana: sedikit garam, merica, jeruk nipis, cabai, dan memanggangnya. Ternyata sangat lezat sehingga tetangga saya pun datang dan mengambil setengahnya. 😄
Sebenarnya saya sedang mempertimbangkan untuk pergi ke pulau lain akhir pekan depan—mereka bilang mereka membuat sambal yang luar biasa di sana, terbuat dari cabai dan mangga lokal. Saya ingin melihat bagaimana mereka membuatnya dan mencoba membuatnya kembali di rumah.
Apakah ada yang baru-baru ini mencoba sesuatu yang menarik dari masakan Indonesia atau dari perjalanan mereka?