- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Brongkos, Makanan Berkuah Khas Yogyakarta dan Sekitarnya
TS
tanakaadijay463
Brongkos, Makanan Berkuah Khas Yogyakarta dan Sekitarnya
Akhir pekan lalu saya mendapatkan kesempatan mencoba makanan khas Yogyakarta non Gudeg dan Bakpia, yaitu Brongkos.
Brongkos sendiri adalah makanan berkuah dengan rasa manis gurih dengan isian berupa kacang dan potongan daging, terkadang berisi dengan potongan tahu bacem di dalamnya. Mencoba hidangan ini pertama kali, rasanya sedikit nano-nano ya di lidah saya.
Terbiasa dengan masakan yang gurih dan pedas, rasa masakan ini yang memiliki kuah cenderung manis termasuk cukup unik. Rasanya cenderung manis entah dari gula merah atau kecap jika dilihat dari warna kuahnya yang coklat gelap. Kemudian rasa gurih muncul karena adanya kombinasi kuah santan kental dengan nikmatnya lemak daging dan rasa kacang merah yang semakin menambah kenikmatan rasa.
Terbiasa dengan masakan yang gurih dan pedas, rasa masakan ini yang memiliki kuah cenderung manis termasuk cukup unik. Rasanya cenderung manis entah dari gula merah atau kecap jika dilihat dari warna kuahnya yang coklat gelap. Kemudian rasa gurih muncul karena adanya kombinasi kuah santan kental dengan nikmatnya lemak daging dan rasa kacang merah yang semakin menambah kenikmatan rasa.
Santapan nikmat sebagai pengganti Gudeg jika sedang berwisata di Yogyakarta atau Jawa Tengah.
0
75
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan