Assalamualaikum, Gansist!

Selamat menjalankan ibadah puasa, ya! Semoga puasanya tidak bolong-bolong dan putus sampai akhir.

Membicarakan puasa, pasti pingin yang minum seger-seger pas bedug magrib tiba. Makan kolak atau minum cendol.dawet sudah tentu hal yang biasa.

Dalam KBBI arti takjil yakni mempercepat (berbuka puasa). Kata takjil berasal dari bahasa Arab 'ajila yang artinya menyegerakan. Dengan kata lain takjil artinya untuk menyegerakan berbuka puasa.

Untuk kesempatan kali ini aku akan memberikan menu takjil yang pastinya bisa segera mengusir rasa haus Gansist. Bahannya pun mudah didapat di warung tetangga sebelah ada kok. Menu takjil yang ingin aku kasihkan yakni puding kurma dan rujak timun. Hoho, kedua bahan tersebut pasti merupakan identitas buah saat Ramadan tiba.

Nah, berikut adalah resep dan cara membuat puding kurma. Yuk, segera merapat.

Bahan-bahannya:



1. Satu bungkus nutijell
2. Gula 3 sendok
3. Air matang 2 gelas, 400ml
4. 5 butir kurma

Cara membuat puding kurma sbb;
1. Tuang air 400ml ke dalam panci. Kemudian masukkan gula dan nutrijell, aduk sampai rata.



2. Setelah semua bahan tercampur rata, rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih masukkan kurma, tunggu sampai memdidih lagi. Lalu angkat, tuang ke dalam gelas cetakan.

3. Setelah agak dingin dan puding sudah mengeras taruh irisan kurma sebagai toping. Taraaa, puding siap dinikmati.





Mudah banget kan Gansist, cara membuat puding kurma ini, dijamin segar dan rasanya nampol apalagi ditambah es batu.



Untuk menu yang kedua adalah minuman yang tak kalah segar. Nama menu yang kedua adalah rujak timun. Begini cara bikinnya!



Berikut minuman yang aku rekomendasi untuk Gansist semuanya. Minumannya adalah rujak mentimun. Mentimun banyak mengandung air dan rasanya menyegarkan cocok dijadikan minuman teman takjil.

Berikut cara membuat semangkuk rujak mentimun yang simpel dan tidak ribet.
Bahan utamanya adalah satu buah mentimun ukuran sedang. Kupas mentimun, kemudian potong bentuk dadu kecil-kecil.



Bumbu yang dibutuhkan pun sangat praktis, hanya satu cabe rawit, satu siung bawang putih, satu ruas kencur kira-kira 1 Cm, garam sejumput. Kemudian bumbu tersebut diuleg sampai halus.



Setelah bumbu diuleg, masukan ke dalam mangkuk bersama irisan mentimun. Tuang air matang tambahkan gula Jawa yang disisir. Aduk sampai semuanya rata dan gula Jawanya lumer. Cek rasa, bila kurang manis bisa ditambah dengan gula pasir. Agar lebih maknyes bisa juga ditambahkan dengan es batu.

Oh, iya Gansist, untuk cabenya disesuaikan dengan selera. Berhubung bulan puasa sebaiknya bikin rujaknya jangan terlalu pedas.

Nah, itu tadi menu takjil yang praktis dan sangat simpel untuk Gansist bisa coba. Dijamin nggak bakalan bikin ribet.

Sekian thread dari aku, dan selamat mencoba. Semoga puasa kita bisa sampai penuh satu bulan. Aamiin.

Tulisan: opini pribadi
Gambar: semua dokumen pribadi