mamaproduktif
TS
mamaproduktif
Masak Ayam Pedas ala Richeese Factory Gampang loh, Kuy Dicoba!
Spoiler for Ayam Pedas Reeches:


Berawal dari outlet richeese factory yang jauh dari rumah karena sudah pindah kota ikut suami pindah kerja. Tiba-tiba kangen pengen makan lagi.

Sudah tidak asing lagi kan makan ayam pedas richeese factory?banyak sekali ragam masakan dari bahan utama ayam. Namun resep ayam pedas ala richees factory bakalan nagih para penikmatnya. Masak Ayam Pedas ala Richeese Factory Gampang loh, Kuy Dicoba!

Di musim pandemi ini ada baiknya sering masak di rumah yah gansis. Selain lebih sehat dan juga bersih apalagi perasaan was-was. Hempas sudah.

Yuk persiapkan dulu bahan-bahannya:
1. Ayam 1/4 kg
2. Tepung bumbu serbaguna (ane pakai sasa)
3. Garam
4. Lada
5. 2 siung bawang putih
6. Saos sambal 5 sdm
7. Saos tomat 2 sdm
8. Saos tiram 1 sdm
9. 1/2 sdm kecap asin
10. 1 sdm Gula merah
11. 3 sdm cabai bubuk (opsional kalau mau lebih pedas silahkan tambahkan)
12. 3 sdm margarin
13. Air sebanyak 100 ml

Ayam Krispi

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bawang putih, lada, dan garam. Lalu ditempat lain ambil 5 sendok makan tepung serbaguna campurkan dengan air es. Setelah itu masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu ke dalam campuran tepung tadi.

Diamkan selama semalaman di dalam kulkas. Jika untuk dipakai siang hari, dari subuh sudah dimarinasi yah gansis agar bumbunya meresap ke dalam ayam.


Spoiler for Marinasi ayam:


Tahap selanjutnya adalah dengan menyiapkan sisa tepung serbaguna tadi di wadah lain.

Ambil ayam yang telah dimarinasi lalu gulingkan ke dalam tepung, lakukan 2-3 kali untuk hasil yang lebih optimal dengan ketebalan tepung yang gansis inginkan.

Ohya, siapkan dua wadah yaitu wadah dengan adonan tepung basah dan tepung kering.
Spoiler for tepung basah:

Spoiler for Tepung kering:


Kemudian panaskan wajan goreng ayam dengan minyak sampai menutupi ayam. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Saus Pedas

Spoiler for Bahan Saus Pedas:

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih yang sudah digeprek. Setelah itu masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula merah, garam dan cabai bubuk lalu masukkan air 50 ml. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
Spoiler for Saos Pedas:


Saus Keju

Spoiler for Bahan Saos Keju:

Tuang air sebanyak 50 ml, lalu susu full cream kuning telur dan tepung maizena.
Setelah meletup masukkan keju cheddar aduk sampai tinggal ada lagi yang menggumpal.
Spoiler for Saos Keju:


Sekian thread ane kali ini. Selamat mencoba di rumah. Kaskuser yang bijak selalu ninggalin jejak. Sampai bertemu di thread selanjutnya. 

Penulis: mamaproduktif
Sumber: dok.pri

GIF
Diubah oleh mamaproduktif 03-04-2020 23:31
oniknona212tien212700
tien212700 dan 81 lainnya memberi reputasi
82
10.7K
188
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan