KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / Food & Travel / Cooking & Resto Guide /
Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5d9dc25b65b24d52e174544c/masakan-korea-berbahan-dasar-tahu-yang-bisa-kamu-coba

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Ada banyak macam menu olahan tahu dalam negeri yang pasti pernah kamu cicipi. Tahu gejrot, tahu isi, tahu walik, tahu goreng krispi, dan sederet kuliner tahu lainnya yang pasti kamu tahu lah. Sebetulnya kalau ngomongin tahu, bukan cuma warga Indonesia yang suka dengan makanan yang satu ini Gan. Warga di Korea Selatan sana juga sering banget makan tahu di keseharian mereka.


Biasanya orang Korea Selatan membuat olahan tahu menjadi beberapa olahan makanan seperti ini nih.

Yubuchobap

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Mirip dengan konsep olahan tahu isi di Indonesia, Yubuchobap bisa dibilang olahan tahu isi versi Korea Gan. Bedanya, yang menjadi isian dalam Yubuchobap adalah nasi dengan potongan sayuran seperti mentimun, acar, dan wortel. Terkadang isian Yubuchobap juga bisa ditambahkan dengan telur atau tuna. Biasanya menu ini menjadi salah satu menu cemilan yang dibawa anak sekolah atau jadi bekal di saat piknik.

Dububuchim – yangnyeomjang

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Menu olahan tahu yang satu ini sebetulnya tidak terlalu rumit. Tahu hanya perlu di pan fried atau digoreng di wajan yang sudah dilumasi sedikit minyak. Tahu yang sudah digoreng lalu dibumbui dengan saus yangnyeomjang yang terbuat dari cuka beras, kecap dan gochgaru. Menu ini adalah salah satu menu side dish yang biasa dimakan oleh orang Korea.

Dubu-jangajji

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Dubu-jangajji adalah acar tahu Gan. Bahan-bahan untuk membuat acar tahu ini adalah bawang, apel, jamur shitakee kering dan tahu yang sudah digoreng pan fried. Bahan-bahan ini kemudian dicampurkan dengan kecap asin laalu dimasak hingga mendidih. Dubu-jangajji bisa tahan hingga 3 minggu bila disimpan di kulkas. Menu ini juga termasuk menu side dish yang cocok disantap dengan nasi atau mi.

Dubu-jorim

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Dubu-jorim sebetulnya mirip dengan  Dububuchim – yangnyeomjang. Bedanya adalah pada menu ini rasa pedas lebih terasa signifikan. Tahu yang sudah digoreng dicampur dengan saus yang terbuat dari soy sauce yang dicampur dengan bubuk cabe, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Kalau dari penampakannya mungkin mirip tahu balado Gan.

Sundubu-jjigae

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Menu yang satu ini mungkin sudah familiar bagi para penggemar drama karena sering muncul di dalam drama Korea. Sundubu jjibae sendiri adalah sup yang berisi potongan tahu, daging, mentimun, telur dan seafood.  Tahu yang digunakan adalah jenis tahu sutra yang bertekstur lembut. Biasanya di restoran-restoran sup ini kerap dimasak di dalam panci tanah liat yang disebut ttukbaegi.

Dimakan mentah?

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Kalau yang satu ini mungkin sering kamu lihat di dalam drama khususnya di adegan-adegan dimana salah satu pemeran keluar dari penjara. Memakan tahu putih saat baru keluar dari penjara menurut orang Korea dipercaya sebagai simbol pembersihan jiwa dan awal yang baru. Sehingga dengan memakan tahu putih saat selesai menerima hukuman, diharapkan mereka bisa mampu memulai kehidupan yang baru dan tidak mengulangi kesalahan yang sama.

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

profile-picture
profile-picture
profile-picture
online.addict dan 9 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh raiah
Halaman 1 dari 4
nah itu, ngga usah susah susah di makan mentah aja wkwkwk emoticon-Big Grin
Anehnya setelah coba tahu mereka tuh kayak beda gitu lohh rasanya hmmm kenapa yaa enak emoticon-Frown
sundubbu jigae niceee... nice thread nih... ntaps dehhhh... ditunggu thread2 lainnya yg informatif dan mantull....dan pastinya bisa jadi bahan inspiratif buat pembaca...
belum ada yang pernah ane denger nama makananya. yang terkenal banget tuh kimchi, toppoki gitu gitu aja wkwkkw
Post ini telah dihapus oleh kaskus.support16
wawwww keren threadnya! Sundubu jjigae selain sering muncul di drakor, udah mayan gampang didapetin di resto² korea juga.. yg lainnya ane belom cobaaaa. Makan tahu mentah pernah zaman SD,,tahu mentah dipenyetin taro di atas kerupuk, terus dikecapin emoticon-Ngakak (S)

mau ane bookmark ah threadnya, ntar kalo makan korea mau ane cari. Makasii emoticon-Kiss (S)


Diubah oleh online.addict
autoooo ngiler nih ngeliatnya, ane jg kepengen nyobain... boleh dong gan tambahin cara masaknya hehehe
wiu enak tuh
Udah nyobain semua emoticon-Big Grin

Yang paling mantep dubu jorim seh emoticon-Embarrassment
Quote:


Kalau TOFU,,, suka nggak mas...??? emoticon-Leh Uga
emoticon-Kaskus Banget bre kok ane jadi laper bre emoticon-Kaskus Banget
Diubah oleh ceretsuci
Kalau soal rasa, aku cucokan msakan china. Klo korea ya gurih yg daging-dagingan,wkkwkkwkwkwk
Quote:


Oke oke saja
Quote:


Lanjutkan GanPab...
emoticon-Merdeka
profile-picture
profile-picture
ellectrofuxx dan mabuhaybetty memberi reputasi
Quote:


Ane bener2 sukak tahu...
emoticon-Goyang
profile-picture
profile-picture
profile-picture
kakekane.cell dan 2 lainnya memberi reputasi
Tahuuu bulattt digoreng dimobil
Ane ngiler liatnya emoticon-Matabelo
Cuman kadang pas masuk mulut makanan kek gini berasa gak oas ah di lidah orang Indonesia emoticon-Hammer2
Halal ga bray?
ane demennya tahu coklat bre emoticon-Ngacir
woww tahu
Halaman 1 dari 4


GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di