alexa-tracking
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / Food & Travel / Cooking & Resto Guide /
Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5d9dc25b65b24d52e174544c/masakan-korea-berbahan-dasar-tahu-yang-bisa-kamu-coba

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Ada banyak macam menu olahan tahu dalam negeri yang pasti pernah kamu cicipi. Tahu gejrot, tahu isi, tahu walik, tahu goreng krispi, dan sederet kuliner tahu lainnya yang pasti kamu tahu lah. Sebetulnya kalau ngomongin tahu, bukan cuma warga Indonesia yang suka dengan makanan yang satu ini Gan. Warga di Korea Selatan sana juga sering banget makan tahu di keseharian mereka.


Biasanya orang Korea Selatan membuat olahan tahu menjadi beberapa olahan makanan seperti ini nih.

Yubuchobap

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Mirip dengan konsep olahan tahu isi di Indonesia, Yubuchobap bisa dibilang olahan tahu isi versi Korea Gan. Bedanya, yang menjadi isian dalam Yubuchobap adalah nasi dengan potongan sayuran seperti mentimun, acar, dan wortel. Terkadang isian Yubuchobap juga bisa ditambahkan dengan telur atau tuna. Biasanya menu ini menjadi salah satu menu cemilan yang dibawa anak sekolah atau jadi bekal di saat piknik.

Dububuchim – yangnyeomjang

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Menu olahan tahu yang satu ini sebetulnya tidak terlalu rumit. Tahu hanya perlu di pan fried atau digoreng di wajan yang sudah dilumasi sedikit minyak. Tahu yang sudah digoreng lalu dibumbui dengan saus yangnyeomjang yang terbuat dari cuka beras, kecap dan gochgaru. Menu ini adalah salah satu menu side dish yang biasa dimakan oleh orang Korea.

Dubu-jangajji

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Dubu-jangajji adalah acar tahu Gan. Bahan-bahan untuk membuat acar tahu ini adalah bawang, apel, jamur shitakee kering dan tahu yang sudah digoreng pan fried. Bahan-bahan ini kemudian dicampurkan dengan kecap asin laalu dimasak hingga mendidih. Dubu-jangajji bisa tahan hingga 3 minggu bila disimpan di kulkas. Menu ini juga termasuk menu side dish yang cocok disantap dengan nasi atau mi.

Dubu-jorim

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Dubu-jorim sebetulnya mirip dengan  Dububuchim – yangnyeomjang. Bedanya adalah pada menu ini rasa pedas lebih terasa signifikan. Tahu yang sudah digoreng dicampur dengan saus yang terbuat dari soy sauce yang dicampur dengan bubuk cabe, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Kalau dari penampakannya mungkin mirip tahu balado Gan.

Sundubu-jjigae

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Menu yang satu ini mungkin sudah familiar bagi para penggemar drama karena sering muncul di dalam drama Korea. Sundubu jjibae sendiri adalah sup yang berisi potongan tahu, daging, mentimun, telur dan seafood.  Tahu yang digunakan adalah jenis tahu sutra yang bertekstur lembut. Biasanya di restoran-restoran sup ini kerap dimasak di dalam panci tanah liat yang disebut ttukbaegi.

Dimakan mentah?

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

Kalau yang satu ini mungkin sering kamu lihat di dalam drama khususnya di adegan-adegan dimana salah satu pemeran keluar dari penjara. Memakan tahu putih saat baru keluar dari penjara menurut orang Korea dipercaya sebagai simbol pembersihan jiwa dan awal yang baru. Sehingga dengan memakan tahu putih saat selesai menerima hukuman, diharapkan mereka bisa mampu memulai kehidupan yang baru dan tidak mengulangi kesalahan yang sama.

Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Kamu Coba

profile-picture
profile-picture
profile-picture
online.addict dan 9 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh raiah
Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!
Halaman 1 dari 4
ane mau coba nanti
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Post ini telah dihapus oleh kaskus.support17
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Yang tahu terakhir (pakai kuah) kayaknya enak gan. boleh ikut icip hehe
profile-picture
profile-picture
profile-picture
miracleaspowerr dan 3 lainnya memberi reputasi
Sama dikasih resepnya dong gan wkwk
Wah wah orang korea seneng makan tahu juga ya gan
emoticon-Ngakak
profile-picture
profile-picture
kakekane.cell dan nowbitool memberi reputasi
Dubu-jorim dan Sundubu-jjigae sepertinya enak ya gan, tapi resepnya gampang g ya gan? Ada bahan yang sulit didapat juga nggak soalnya kadang mau mengeksekusi resep kalau ada bahan yang sulit didapat jadi malas juga.
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Wajib coba nih
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
kenapa ya mampir ke channel makanan tuh bala banget karna selalu bikin laper banget, apalagi yang banyak foto makanannya kaya gini... auto ngiler gan
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
oiya saran ajasih, boleh dong bagi resepnya juga... hehehe biar kita2 bs ikut nyobain bikin, soalnya pd penasaran sm rasanya
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Nama2nya susah disebut. Yg di-sup campur seafood enak tuh kayaknya emoticon-Matabelo
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
disinilah kadang aku bangga pernah jualan tahu
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Waaah... Ane sukak tahu...
emoticon-Ultah
profile-picture
profile-picture
mabuhaybetty dan kakekane.cell memberi reputasi
Quote:


Sekarang aja GanPab...
emoticon-Merdeka
profile-picture
profile-picture
profile-picture
mabuhaybetty dan 2 lainnya memberi reputasi
akhirnya aku tahu
tahu bulat di goreng dadakan lima ratusan
profile-picture
profile-picture
seller.moon dan kakekane.cell memberi reputasi
bagi resepnya ganemoticon-Embarrassment
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Quote:


Oke deh kalau bijitu emoticon-Goyang
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Di resto korea disini kayanya belom ada yang kaya gituan yak ?
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
wahhhh keren bikin ngiler aja nih, jadi pengen nyobain gan hahahaha
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Sundubu-jjigae keknya enyak tuh.
ada resep bahan n bumbunya gak gan?
pngen jadi koki mendadak nih emoticon-Leh Uga
profile-picture
kakekane.cell memberi reputasi
Diubah oleh wbros
Halaman 1 dari 4


GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di