6 makanan yang wajib dicoba di kota solo

Mencoba masakan khas daerah Solo itu merupakan daya tarik utama dan salah satu aktivitas wajib yang harus kamu lakukan saat liburan ke Kota yang terkenal dgn keindahan batik nya ini.

Makanan khas solo lebih terkenal dari pada spot wisata yang ada di kota surakarta ini. Dikarenakan kurangnya sport destinasi wisata yang ditawarkan tidak semenarik seperti di Yogyakarta, Semarang dan bahkan Klaten dan Karanganyar sekalipun, yang merupakan ‘kota tetangga’ dari Solo.

Kalau ada rencana untuk berwisata kuliner di kota batik . 6 masakan ini bisa menjadi rekomendasi yang tepat untuk kamu merasakan cita rasa dan makanan khas Solo.

1. Nasi Liwet



Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang gurih disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam yang dimasak menggunakan rempah-rempah, suwiran ayam yang telah di masak pula dan telur rebus ditambah sedikit santan kental gurih yang disebut areh ini akan membawa kamu ke dunia yang berbeda karena cita rasa yg unik bahkan menajubkan.



2. Serabi



Serabi merupakan makanan camilan khas kota batik ini namun tak jarang kita lihat di berbagai daerah bahkan luar negeri pun banyak yang menjual makanan yg rasanya manis gurih ini.

Serabi Notosuman yang melegendaris di kota surakarta ini sudah sejak 1920-an, dan serabi notosuman ini telah sukses bertahan karena cita rasanya yang manis, lembut dengan santan yang terasa kuat di mulut. Jika membelinya langsung di Notosuman, kamu juga bisa melihat langsung pembuatan serabi dengan teknik yang menjaga kearifan lokal. Oh iya, untuk mendapatkannya, kamu harus mengantri karena peminatnya sangat banyak. Yang sabar, ya!


3. Selat Solo



Selat solo adalah hidangan khas Jawa dengan pengaruh dari Eropa dan merupakan makanan khas kota solo ini. Untuk menikmatinya, kamu bisa menuju ke Warung Selat Mbak Lies.

Lokasinya tersembunyi dan interior warungnya juga unik. Bayangkan rasa yang kamu dapat kala menikmati seporsi sup lengkap dengan wortel, tomat dan buncis, ditambah acar bawang goreng, potongan kentang goreng, irisan telur pindang dan sayur mayones, plus potongan daging bistik. Penasaran seperti apa rasanya, well, kamu harus mencobanya langsung.

Warung Selat Mbak Lies
Lokasi: Jalan Veteran, Gang II No. 42, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah


4. Timlo



Makan timlo di Solo adalah keharusan. Karena kuah nya yang sangat segar dengan berbagai bumbu rempah yang mengoyang lidah.

Untuk mendapatkan kesan mendalam, materi soto di dalamnya harus kamu cicipi, seperti mie soun, suwiran ayam, potongan sosis Solo, wortel dan irisan telur masak kecap. Tambahkan irisan hati ayam dan telur dadar untuk melengkapi hidangan sebelum kemudian disiram kuah kaldu panas yang menyegarkan. Dengan ditambah bawang goreng sebagai penambah rasa, timlo Solo bakal memuaskan nafsu makan kamu.



5. Sate Buntel



Konon kabarnya presiden kedua Indonesia, Soeharto, sangat menyukai hidangan ini. Bapak Joko Widodo pun juga termasuk salah satu penggemarnya. Jika dua orang paling berpengaruh di tanah air itu saja menyukainya, mengapa kamu tidak mencobanya.

Sate yang terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan kemudian dibakar, memang memberikan nuansa tersendiri bagi penikmatnya. Lemak pembungkus yang terbakar menambah aroma, yang mengundang kamu untuk segera menikmatinya. Dengan bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabai rawit sebagai tambahan, kamu akan mengetahui alasan mengapa Soeharto dan pak Jokowi begitu menyukai Sate Buntel ini.

Nikmati lezatnya sate buntel di Sate Buntel Mbok Galak kalau sedang berkunjung ke Solo!


6. Sate kere




Makanan khas solo ini bukan berarti sate miskin ya. Dinamakan sate kere karena dijual dengan harga yang murah. Sate kere terbuat dari potongan tempe gembus yang ditusuk dengan tusuk sate kemudian dibakar di atas arang. Sebelum disajikan, sate kere yang telah matang disiram dengan bumbu bacem yang lezat.