alexa-tracking
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / Food & Travel / ... / Selera Nusantara (Indonesian Food) /
Resep Bolu Kukus Pandan Santan Mekar Enak dan Gurih
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5d5292ca0577a939981ef843/resep-bolu-kukus-pandan-santan-mekar-enak-dan-gurih

Resep Bolu Kukus Pandan Santan Mekar Enak dan Gurih

Resep Bolu Kukus Pandan Santan Mekar Enak dan GurihWarna hijau dari daun pandan membuat bolu kukus semakin enak dengan aroma wangi khas pandan yang menggoda. Resep bolu kukus pandan mekar ini cocok sekali di pratekkan bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan kreasi bolu kukus warna-warni.
Memiliki tekstur yang lembut membuat siapa saja ingin mencicipi kelezatan bolu kukus pandan mekar ini. Selain itu, di dalam resep bolu kukus pandan mekar ini tidak menggunakan soda untuk menaikkan adonannya.
Untuk soda di ganti dengan santan, sehingga aman di konsumsi anak-anak dan penggunaan santan tersebut semakin membuat citarasa bolu kukus semakin enak, manis dan gurih yang pas.
Nah penasaran kan dengan kreasi bolu kukus pandan ini? Jika begitu yuk langsung saja di simak bahan kue yang digunakan dan cara membuatnya seperti berikut ini :
Resep Bolu Kukus Pandan Santan Mekar

·        Bahan Kue Bolu Kukus Pandan :
·        200 gram Gula pasir
·        1/4 sendok teh Garam
·        200 mili liter santan ( 100 ml santan instan + 100 ml sari jus pandan atau bisa juga gunakan 200 santan kental + beberapa tetes esen pandan )
·        1/4 sendok teh Vanilla bubuk
·        2 butir Kuning Telur
·        1/2 sendok teh Soda Kue
·        50 gram Gula Pasir
·        1/4 sendok teh Baking Powder
·        250 gram tepung terigu
·        100 mili liter Minyak Goreng
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Pandan Mekar
1.     Pertama-tama didihkan gula pasir, vanilli bubuk, santan, garam & jus air pandan sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.
2.     Selanjutnya mixer kuning telur, gula pasir 50 gram, BP & Soda kue sampai pucat mengembang pake speed tinggi.
3.     Kemudian masukkan secara berurutan air santan pandan yang sudah di masak tadi, lalu campuran terigu sampai rata dengan mixer speed paling rendah,
4.     Lalu masukkan minyak goreng aduk rata pake Spatula. (diamkan adonan kurang lebih selama 15 menit).
5.     Langkah berikutnya baru tuang adonan kedalam cetakan atau cup.
6.     Kukus selama 20 menit dengan api besar. sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet atau kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.
7.     Selamat mencoba.
okeyy, mudah bukan resepnya. tetapi resep tadi meggunakan mixer. kali ini saya akan menjelaskan bagaimana membuat bolu kukus tanpa menggunakan mixer. jangan lupa,….. Pantengin terus ya!!!…
Bolu Kukus Pandan Santan Tanpa Mixer
Bahan:
·        2 butir telur
·        80 g tepung terigu
·        1 sachet susu bubuk dancow
·        1/2 sendok teh SP
·        2 sachet susu kental manis yang dicampur dengan 5 sendok makan air hangat
·        5 sendok makan minyak goren
·        50 g gula halus
·        1/2 sendok teh baking powder
·        2 tetes pasta pandan
·        Campur tepung susu bubuk dan baking powder
Langkah Cara Membuat
1.     Kocok telur, gula dan sp menggunakan garpu atau wish sampai gula larut dan sp larut.
2.     Masukkan campuran tepung, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit.
3.     Masukkan susu yang telah di larutkan dengan air hangat.
4.     Kemudian masukkan minyak goreng.
5.     Yang terakhir masukkan 2 tetes pasta pandan.
6.     Aduk sampai benar-benar rata.
7.     Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
8.     Tuang adonan ke dalam loyang.
9.     Panaskan kukusan sampai airnya mendidih menggunakan api sedang.
10. Adonan siap dikukus selama kurang lebih 10-15 menit.
11. Tutup kukusan harus dibungkus dengan lap bersih supaya air kukusan tidak menetes kedalam adonan.
12. Tes kematangan menggunakan tusuk gigi atau lidi bersih.
13. Kalau lidi ditusukkan ke adonan.
14. Dan tidak lengket berarti sudah matang.
Resep Bolu Kukus Pandan Santan yang Menendang
Bahan Bahan :
·        250 gram tepung terigu.
·        2 butir telur.
·        250 gram gula pasir.
·        1 sendok teh sp.
·        pasta pandan.
·        santan kara 65 ml dilarutkan dengan air 200 ml.
·        topping sesuai selera.
·        mentega secukupnya.
Langkah Dalam Resep Bolu Kukus Pandan Santan
1.     siapkan telur, gula, dan sp. campurkan atau mengocok hingga putih.
2.     kemudian masukkan bahan santan dan tepung. kocok kembali dan masukkan pasta pandan. Aduk-aduk hingga rata.
3.     tuangkan adonan yang sudah jadi ini dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega. Lalu kukuslah selama kurang lebih 20 menit.
4.     bila sudah matang maka angkat dan beri tambahan topping sesuai selera.
5.     bolu kukus pandan santan siap disajikan.
Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!


GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di