alexa-tracking
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5d5113a9a2d1951cbf0d59d5/resep-membuat-sate-kambing-yang-empuk-dan-gak-bau-awas-bikin-kalap

Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap

Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap

Sate kambing jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang begitu nikmat. Dilansir dari Daily Ten Minutes, daging kambing punya banyak manfaat.

Misalnya seperti mencegah anemia, penyakit ginjal, stroke, dan menjauhkan dari depresi. Namun, kamu pasti sering merasa kesulitan mengolah daging kambing supaya tidak bau dan tetap empuk. Nah, resep di bawah ini bisa membantumu!


1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing 
  • 20 buah tusuk sate yang telah direndam dalam air
  • air kelapa secukupnya
Bahan bumbu kacang:

  • 250 gram kacang tanah yang digoreng
  • 10 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 6 sendok makan bawang goreng
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Rendam daging kambing dengan air kelapa, biar empuk dan tidak bau
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
Daging kambing punya bau tidak sedap yang harus dihilangkan. Caranya, kamu harus merendam dengan air kelapa selama kurang lebih 30 menit.

Air kelapa bisa bikin daging kambing lebih empuk dan tidak bau. Hal ini harus dilakukan supaya rasa sate kambing jadi lebih enak.


3. Potong daging kambing jadi bentuk dadu
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
Saat selesai merendam daging kambing, potong-potong jadi kubus. Tusuk daging kambing yang sudah dipotong dengan tusukan sate.

Setiap tusukan, kamu bisa mengisi 4-5 daging berbentuk dadu. Lakukan terus menerus sampai daging kambing yang sudah kamu siapkan habis.


4. Bikin saus kacangnya terlebih dahulu
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
Siapkan saus kacang dengan menghaluskan semua bumbu kacang. Setelah itu, siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak goreng dan masukkan bumbu kacang ke dalamnya.

Tuang garam dan air secukupnya, lalu masak saus kacang sampai matang. Sisihkan sebagian saus kacang untuk bumbu siram.


5. Bakar sate sampai matang, sajikan!
Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau, Awas Bikin Kalap
Oleskan saus kacang pada sate kambing yang masih mentah sampai merata. Bakar sate di atas api, beri olesan saus sedikit demi sedikit. Tunggu hingga matang, barulah angkat dan sajikan di atas piring dengan menyiram saus kacang secukupnya.

Nah, dengan resep di atas, kamu bisa membuat sate kambing yang enak dan gak bau. Dijamin bikin nagih!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!


GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di