alexa-tracking
Kategori
Kategori
Pengumuman! KASKUS mau ada event baru! Isi survey ini dan dapat badge!
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5d50cdcdf0bdb2139056be3d/8-teknik-frosting-kue-paling-mudah--bagus-hasilnya-coba

8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?

8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?

Menghias kue adalah hal paling menyenangkan dalam proses pembuatan cake. Membayangkan tampilan cake yang indah, dan menyelerakan menjadi dambaan setiap orang yang mencoba membuat cake sendiri. Namun, karena seseorang belum memahami teknik frosting dalam menghias kue, hal itu jadi alasan banyak kue korban ekspektasi dan realita. Terkadang kue yang dihasilkan justru membuat orang lain merasa jijik dan takut dibandingkan mengagumi hasil karyamu itu.

Teknik frosting adalah teknik menghias kue menggunakan whipped cream atau heavy cream sebagai bahan utamanya. Jadi, untuk mengelakkan hal itu terjadi, pelajari 8 teknik frosting berikut, dijamin mudah untuk dipraktikkan.


1. Rosette cake
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Teknik dasar yang cukup mudah dipraktikan, kamu hanya perlu menggunakan pipe rosette dengan ukuran yang sesuai. Untuk menciptakan ukuran yang relative besar kamu bisa menggunakan pipe rosette nomor 336 dan untuk ukuran yang lebih kecil kamu bisa gunakan nomor 1M. Kamu bisa mulai dengan gerakan memutar dari tengah membentuk sebuah bunga mawar. Satu hal yang perlu kamu perhatikan adalah tekanan saat membuatnya. Jangan kurangi tekanannya sampai satu mawar terbentuk dan lakukan secara berulang-ulang sesuai keinginanmu.


2. Shag cake
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Frosting yang unik dan menarik untuk dibuat. Kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai warna. Pipe yang digunakan disini ada jenis pipe grass. Ada 3 pilihan yang biasa digunakan yaitu pipe grass 233#, 29#, dan 234#. Untuk menciptakan efek berbulu seperti pada gambar, kamu bisa menariknya setelah memberi tekanan pada permukaan cake, tekanan tetap diberikan ketika menariknya agar hasilnya cukup panjang.


3. Modern ombre cake.
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Mungkin ini bisa dibilang teknik paling mudah dari semuanya, pertama kamu harus memilih perpaduan warna yang tepat untuk dijadikan frosting. Utamakan warna terang dan sedikit warna gelap. Kamu bisa gunakan pipe round atau gunakan spatula saja. Susun warna mulai dari terang ke gelap. Lalu ratakan dengan spatula atau gunakan comb (plain plastic scraper).


4. Ruffle cake
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Punya tampilan yang sederhana dan pastinya gampang dipraktikkan. Kamu bisa buat secara vertical maupun horizonal. Combinasikan dengan warna kesukaanmu atau gunakan satu warna, tetap cantik dan menggoda kok. Balutkan di sekeliling cake milikmu. Disini teknik ruffle cake menggunakan jenis petal pipe, untuk referensi kamu bisa gunakan petal pipe nomor 104 dengan size medium.


5. Spatula painted cake
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Tak perlu banyak alat, kamu bisa ciptakan decoration yang unik dan menarik. Hanya menggunakan spatula saja kamu bisa menciptakan gaya yang tidak beraturan namun tetap cantik dan menggiurkan. Jangan lupakan lapisan dasar dengan warna cerah agar hasil lukisan terlihat di permukaan cake. Selanjutnya pilih warna kreasi yang kamu inginkan, pisahkan dalam beberapa bagian. Oleskan sedikit demi sedikit secara acak pada permukaan cake.


6. Round decoration cake
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Teknik yang satu ini banyak dipakai untuk hiasan cup cake, tapi tak jarang pula digunakan pada large cake. Large round cake menggunakan pipe tipe ateco 805 yang memiliki permukaan halus tanpa pattern. Untuk mengaplikasikan teknik ini, kamu bisa mulai menekan dari bagian tengah, sedikit ke tepi lalu melingkar dan naik hingga membentuk seperti pyramid.


7. Drop flower decoration
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Sama halnya dengan round decoration cake, drop flower decoration ini memiliki bentuk yang lebih jelas dibanding large round. Drop flower decoration ini lebih banyak diminati karena menghasilkan pattern yang lebih elegan. Pipe yang digunakan adalah jenis Wilton, kamu bisa pilih antara wilton 190, wilton 2C, wilton 109 dan wilton 4B. Selain menggunakan pipe tipe wilton kamu juga bisa memilih tipe ateco 823. Semua tipe pipe itu menghasilkan pattern yang berbeda namun sejenis. Kamu bisa pilih sesukamu.


8. Small star decoration tip
8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba?
Small star decoration tip lebih cocok digunakan sebagai cover dan diaplikasikan dengan tambahan hiasan atau property sebagai pelengkap. Ulang tahun anak-anak menjadi peminat utama untuk diberikan cake dengan dekorasi seperti ini. Cara membuatnya juga sangatlah mudah, kamu hanya perlu menggunakan pipe star kecil nomor 2F, dan menekan plastic bag sedikit demi sedikit ke seluruh permukaan cake.

Itu adalah tips mendekor kue yang mudah dipraktikan, selamat mencoba.


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- 8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba? 7 Cara Membuat Buttercream yang Legit, Bikin Kuemu Jadi Lebih Nikmat

- 8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba? Resep Membuat Dorayaki Oreo, Inspirasi Camilan Enak Cuma 5 Bahan

- 8 Teknik Frosting Kue Paling Mudah & Bagus Hasilnya, Coba? Resep Brownies Kacang Hitam Bebas Gula, Cocok buat Camilan Diet 

Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!


GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di