Holla kaskuser lovers! Kumaha dararamang? Ketemu lagi nih, di thread seru aku yang sudah tentu selalu ditunggu-tunggu.

Just FYI aku adalah pelahap segala jenis makanan, tak pandang bulu yang terpenting dinyatakan halal. Menemukan resep atau menu baru bagiku adalah sebuah tantangan yang mengasyikkan.

Seiring bergulirnya waktu dan semakin tingginya peradaban manusia. Maka manusia terus-terusan berinovasi dalam segala bidang, tak luput pula dalam hal kuliner.

Para pecinta kuliner sejati berlomba-lomba menemukan citarasa baru. Baik itu dengan masakan yang memang baru "ditemukan" atau pun makanan-makanan lama yang kembali diulik.

Makanan yang telah melegenda dan kadung digilai pecintanya memang tidak akan pernah lekang ditelan masa. Tidak akan mati selalu abadi terpatri dihati.

Salah satu kegiatan pecinta kuliner adalah dengan berwisata kuliner. Mencicipi semua menu masakan dari tempat yang disinggahi.

Namun, sebaiknya ketika kita ingin mengkonsumsi makanan dipertimbangkan juga kadar nutrisinya. Dampak baik buruknya pada tubuh. Mencoba bersikap lebih bijak terhadap tubuh bukan hanya sekadar memanjakan lidah.

Makanan yang baik adalah yang memiliki nutrisi seimbang, empat sehat lima sempurnanya terpenuhi.

Jika gansist merupakan tipe orang yang simpel atau yang ingin serba praktis. Maka disarankan memilih makanan yang mengandung nutrisi sempurna dalam satu menu.

Bingung? Aku punya referensinya. Ini dia Lotek dan karedok, Salad van java.

1. Lotek



Lotek merupakan sebutan urang Sunda pada sebuah makanan yang berformasi lengkap. Maksudnya mengandung nutrisi yang lengkap. Seperti vitamin, protein, dan karbohidrat dan zat mineral lainnya dalam satu menu.

Sebenarnya makanan jenis ini banyak juga ditemui diberbagai daerah lainnya, hanya saja dikenal dengan nama yang berbeda.

Lotek biasanya terdiri dari sayuran berupa kacang panjang, bayam, tauge, genjer, nangka muda, kangkung, labu siam, kol, lontong, telur rebus dan kerupuk tak lupa ditaburi goreng bawang.

Lalu diguyur bumbu kacang tanah. Suedeeppp.

Lotek menggunakan sayuran yang sudah matang alias sudah dikukus atau direbus terlebih dahulu.

2. Karedok



Karedok dan Lotek adalah dua menu makanan yang hampir sama. Terdiri dari sayuran berupa kacang panjang, terung hijau bulat, kol, mentimun, lontong, telur rebus, kerupuk serta taburan bawang goreng.

Lalu diguyur pake sambel kacang tanah yang bumbunya terdiri dari cabe rawit, garam, gula merah, cuka, kemangi, kencur, serai dan tentu saja kacang tanah yang sudah digoreng atau disangrai.

Berbeda dari Lotek yang menggunakan sayuran matang, maka Karedok justru menggunakan sayuran yang masih mentah. Jelas lebih terjaga kandungan vitaminnya ya Gansist!

Duuh ... Aku jadi ngiler berat nih Gansist. Ya sudah, daripada ngiler mending bikin aja sendiri ... buat Gansist, jangan lupa baca thread aku yang lainnya juga, ok?

Oh ya, barang kali di daerah Gansist ada nama lain buat makanan yang serupa diatas boleh dishare dibawah yaa ....

Selamat menikmati hari Gansist! Dan jangan lupa bahagia. See you ....










Writer : Ceuhetty
Pict. : Pinterest