- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
[COCooking2019] Es Pisang Ijo Bikin Lidah Bergetar
TS
amdar07
[COCooking2019] Es Pisang Ijo Bikin Lidah Bergetar
#AmdarGanteng
Quote:
Assalamu Alaikum agan dan sista
Sebelumnya ane ucapain dulu Marhaban ya Ramadhan buat para umat muslim yang merayakannya. Bulan Ramadhan sangat familiar dengan kata ngabuburit, sahur on the road, dan makanan buka puasa. Sampai-sampai banyak orang yang memang sengaja untuk membuat list menu buka puasa dari hari ke hari.
Kalau udah sore hari, pasar dan tepi-tepi jalan pasti dipenuhi dengan berbagai macam aneka menu sajian buka puasa. Sebagai orang yang tinggal di kota Daeng yaitu Makassar, ane bakal rekomendasikan makanan buka puasa yang nikmat banget.
sumber: resepkoki.id
Sulawesi Selatan khususnya kota Makassar identik banget dengan menu buka puasa olahan pisang. Mulai dari Barongko, Pisang Epe, Pallu Butung, Sanggara Balanda, Bandang, dan tidak ketinggalan Es Pisang Ijo. Memang sih pisang mempunyai banyak manfaat seperti meningkatkan kesehatan pencernaan, vitamin yang baik bagi tubuh, dan banyak seratnya juga. Tapi ane bakal lebih spesifik bahas menu takjil andalan Makassar yaitu Es Pisang Ijo.
Sesuai dengan namanya, makanan buka puasa ini berupa pisang dan dilapisi dengan adonan berwarna hijau. Nah adonannya sendiri terbuat dari tepung beras dan pewarna alami daun pandan. Untuk membuatnya lebih joss, tambahin es batu dan sirup DHT berwarna merah. Jujur sih menu takjil ini memang favorit ane banget. Soalnya suka aja tuh sama warna hijaunya yang menggoda lidah. Pas potongan pertama itu, berasa mau buru-buru aja mau makan. Tapi selalu terhadang sama bedug Masjid
. Gak usah risau sama Es Pisang Ijo, banyak manfaatnya kok GanSist. Apalagi bahan dasar olahannya yaitu pisang, pastinya baik untuk kesehatan donk.
sumber: doyanresep.com
Es Pisang Ijo bisa dijumpai dimana saja di kota Makassar, mau di pasar ataupun di tepi jalan. Nah lokasi paling rekomended yaitu Rumah Makan Muda Mudi, letaknya di Jalan Rusa Nomor 45 A, Maricaya, Makassar. Biasanya buka jam 9 pagi dan tutupnya jam 9 malam GanSist. Rumah makan ini memang sudah ada sejak tahun 1993. Menu andalannya yaitu pisang ijo yang rasanya bikin lidah bergetar terus.
Nah ada perbedaan harga loh pisang ijo di warung sama pasar. Biasanya di warung makan harganya kisaran Rp 10.000 sampai Rp 20.000, kalau di pasar lebih bersahabat lagi harganya sekitar Rp 2.000-an per buah. Tergantung agan dan sista mau pilih mana. Kalau ane sih biasanya beli di pasar, langsung beli satu pack gitu isinya 30 buah (harga Rp 25.000). Nih ane kasi fotonya, cek tuh dibawah.
Spoiler for Pict pribadi:
0
1.1K
7
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan