alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5bf7343f12e2571b3c8b4580/resep-bikin-keju-dari-tahu-lebih-sehat-dan-rasanya-gak-kalah-enak

Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!

Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!

Keju termasuk produk olahan susu sapi yang populer digunakan dalam berbagai jenis hidangan. Semakin banyak keju, rasanya dipercaya akan makin mantap dan penampilannya menggoda selera. Tapi perdebatan batin seringkali kita rasakan saat makan dalam jumlah banyak, karena tingginya kandungan kalori dan lemak jenuh dalam keju.

Nah, salah satu solusi mudah yang bisa kita lakukan adalah mengganti keju dengan bahan yang lebih sehat. Tofu misalnya. Kamu bisa praktik sendiri di rumah karena prosesnya cukup mudah. Gak perlu lagi deh keluar kocek mahal untuk beli keju rendah lemak, bahkan keju khusus vegan yang harganya selangit.


1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
  1. 150 gram tahu sutra (soft tofu)
  2. Olive oil secukupnya
  3. Cuka apel secukupnya

2. Cara membuatnya gampang banget, coba perhatikan ya!
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
  • Sebelum diolah, kadar air dalam tofu harus kita kurangi terlebih dahulu. Masukkan tofu ke dalam microwave selama dua menit dengan mode "defrost".
  • Letakkan di atas wadah datar, kemudian tekan atau tindih tofu untuk mengeluarkan airnya. Bisa ditekan menggunakan gelas berisi air.
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
  • Masukkan tofu ke dalam plastic food countainer atau tepak makan plastik. Tuang cuka apel hingga merendam 2/3 bagian tofu.
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
  • Tambahkan olive oil hingga seluruh bagian tofu ikut terendam
  • Tutup, lalu simpan dalam lemari pendingin selama dua hari

3. Setelah dua hari, keju siap dinikmati!
Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak!
Kamu bisa menyantapnya dengan krackers gurih dan tomat cherry. Atau diolah dengan berbagai makanan lainnya juga enak banget, lho. Rasa gurih, creamy, dengan tekstur lembutnya bakal bikin orang gak sadar kalau bahan dasarnya justru dari tahu.

Dalam pembuatannya, kamu bisa mengira-ngira sendiri takaran yang ingin digunakan. Kalau ingin rasa yang tak terlalu strong, bisa kurangi kadar cuka apelnya.

Nah, gak sulit, kan? Selamat mencoba ya!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak! Aduh, 7 Kesalahan Ini Sering Kita Lakukan Saat Masak Sayur!

- Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak! 10 Kafe Bertema Harry Potter di Berbagai Negara, Indonesia Punya Gak?

- Resep Bikin Keju dari Tahu, Lebih Sehat dan Rasanya Gak Kalah Enak! Untuk Anak Kost: 15 Masakan Ini Mudah Dimasak dan Murah Lho!

Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!
pertamax diamankeun! emoticon-Cool


×
GDP Network
© 2018 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di