alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / Entertainment / The Lounge /
Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5be50d8e9e740439478b4567/ternyata-begini-mekanisme-kerja-kopi-buat-menjaga-otak

Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak

Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak



Banyak studi menyebut bahwa minum kopi memiliki aneka manfaat kesehatan. Meski pandangan itu banyak ditentang dari mereka yang anti dengan kopi, tapi nyatanya jenis kopi tertentu memang memberikan efek positif, salah satunya melindungi otakdari penurunan kemampuan kognitif dan meningkatkan daya pikir.



Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Bagaimana bisa demikian?

Melansir https://www.cnnindonesia.com/gaya-hi...-lindungi-otak, pertanyaan sederhana itu menjadi modal sebuah studi dari Krembil Brain Institute. Salah seorang peneliti, Donald Weaver mencatat konsumsi kopi berhubungan dengan penurunan risiko perkembangan penyakit alzheimer dan parkinson.


Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Weaver mengungkapkan bahwa ia dan timnya ingin menginvestigasi mengapa hal itu bisa muncul. Selain itu, ia juga ingin mencari tahu komponen mana yang terlibat, serta bagaimana komponen tersbeut memberikan dampak pada penyakit kognitif yang terkait dengan usia.

Namun, bukan kafein yang berperan dalam meningkatkan kemampuan kognitif otak. kemampuan itu berkaitan dengan komponen yang terlepas saat proses pemanggangan biji kopi mentah.


Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Peneliti menemukan komponen bernama phenylindanes yang berperan untuk melindungi otak. Komponen ini terbentuk saat kopi masuk ke dalam tahap pemanggangan atau roasting dan memberikan rasa pahit kopi.

Komponen ini mampu menghambat penggabungan protein tau, yang sangat banyak di neuron dalam sistem saraf pusat, dan beta-amyloid. 

Baik protein tau dan beta-amyloid diketahui memiliki sifat racun. Jika terbentuk secara berlebih pada otak, maka kondisi penurunan fungsi saraf bakal terjadi. Ujung-ujungnya mendorong datangnya penyakit alzheimer dan parkinson.


Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Kopi dengan proses pemanggangan sempurna atau dark roast mampu memunculkan komponen yang dibutuhkan untuk meningkatkan daya pikir. Hal ini disebabkan oleh proses pemanggangan yang berjalan cukup lama.


Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Peneliti mengamati efek dari tiga tipe kopi berbeda: kopi berkafein dengan tingkat pemanggangan gelap, kopi berkafein dengan tingkat pemanggangan ringan, dan kopi tanpa kafein dengan pemanggangan gelap. 

Hasilnya, baik kopi berkafein atau tanpa kafein, keduanya memiliki potensi melindungi. Peneliti menyimpulkan bukan kafein yang berperan dalam fungsi ini, tapi komponen yang bernama phenylindanes.


Ternyata Begini Mekanisme Kerja Kopi Buat Menjaga Otak




Riset tak akan berhenti di sini. Para peneliti berencana akan melakukan riset lanjutan untuk memperoleh informasi detail dari manfaat phenylindanes

"Langkah berikutnya kami akan menginvestigasi bagaimana manfaat komponen ini dan jika mereka punya kemampuan untuk masuk ke pembuluh darah atau menembus sekat aliran darah pada otak," imbuh peneliti lainnya, Ross S Mancini.

Ane selalu rutin minum 2x sehari Gan...
Balasan post vickymalmsteenz
Quote:


jadi nggak gampang lupa nggak gan?
Pantesan bikin mules emoticon-Ngacir
Balasan post ridwan811951
Quote:


emoticon-Hammer2 emoticon-Hammer2 kaga baca bismillah ya?


×
GDP Network
Copyright © 2018, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia.
Ikuti KASKUS di