alexa-tracking

Tak Usah Ragu Lagi, Jangkrik Terbukti Baik untuk Kesehatan Usus

Main Content

1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b6989451a9975c95a8b4579/tak-usah-ragu-lagi-jangkrik-terbukti-baik-untuk-kesehatan-usus
icon-hot-thread
Tak Usah Ragu Lagi, Jangkrik Terbukti Baik untuk Kesehatan Usus
Tak Usah Ragu Lagi, Jangkrik Terbukti Baik untuk Kesehatan Usus

Kini, tidak ada alasan lagi untuk menolak mengonsumsi jangkrik. Selain aman dikonsumsi, jangkrik juga baik untuk kesehatan usus.

Dalam temuan yang terbit di jurnal Scientific Reports , para ahli dari University of Wisconsin-Madison Nelson Institute for Environmental Studies menemukan bahwa jangkrik dapat meningkatkan bakteri usus yang baik untuk tubuh dan mengurangi risiko peradangan.

Tak usah diragukan lagi, sebab para ahli telah melakukan uji klinis pada manusia.

"Ada banyak orang yang menaruh minat pada serangga yang bisa dimakan. Serangga memiliki daya tarik karena dapat dijadikan sebagai sumber protein ramah lingkungan yang berkelanjutan dibandingkan ternak tradisional," kata peneliti utama Valerie Stull dilansir IFL Science , Senin (6/8/2018).

Dalam laporannya, para ahli juga menemukan bahwa jangkrik mengandung serat berbeda dari yang biasa ditemukan di buah dan sayuran. Beberapa jenis jerat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik seperti probiotik.

"Jangkrik tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh," ujar Stull.

Dalam penelitiannya, Stull melibatkan 20 relawan berusia 18 sampai 48 tahun. Partisipan dibagi dalam dua kelompok.

Selama dua minggu, kelompok pertama diberi sarapan berupa kue muffin atau minuman shake yang sudah diberi campuran 25 gram bubuk jangkrik, sementara kelompok kedua diberi makanan normal tanpa kandungan jangkrik. Dua minggu berikutnya, kedua kelompok bertukar pola makan.

Baik sebelum dan sesudah sarapan, semua peserta diwawancarai. Ahli pun mengambil sampel darah dan tinja untuk mengamati berbagai perubahan kesehatan.

"Studi ini penting karena serangga menjadi tren baru dan kita harus membuktikan efeknya bagi kesehatan. Seperti kita tahu mikrobiota usus berkaitan erat dengan kesehatan manusia, maka penting untuk mengetahui bagaiamana makanan memengaruhi populasi mikroba usus.

Kami menemukan, jangkrik sebenarnya memberi manfaat lain di luar gizi," ujar Tiffany Weir, profesor ilmu makanan dan gizi di Colorado State University.
Setelah dianalis, sistem mikroba usus tidak mengalami perubahan besar dan peradangan usus tetap stabil.

Ahli menemukan, ada peningkatan enzim
Bifidobacterium animalis yang terkait dengan kesehatan usus, serta penurunan protein inflamasi dalam darah yang disebut TNF-alpha. Keduanya telah dikaitkan dengan kondisi seperti depresi dan kanker.

Para peneliti juga menemukan peningkatan bakteri usus menguntungkan, terkait dengan fungsi gastrointestinal yang membaik.
Baca juga: Inilah Identitas Serangga Purba yang Bingungkan Peneliti Selama 1 Abad
Kini, tak usah ragu lagi untuk menyantap jangkrik ataupun serangga. Bagaiamana pun, hal ini demi kesehatan tubuh kita.

"Makanan itu berkaitan erat dengan budaya. Kita ambil contoh, 20 sampai 30 tahun lalu orang AS tidak mau makan sushi karena merasa jijik. Namun kini semuanya berubah bukan?" ujar Stull.


SUMBER
image-url-apps
Berbagi makanan dengan burung dan arwana emoticon-Leh Uga
image-url-apps
jangkrik bos..

barcen yuk gan, timpuk duluan nanti saya balas emoticon-Cendol (S) +5
KASKUS Ads
image-url-apps
Ya mankan deh tu jangkrik.. biar klo ente ngoceh makin merdu.. makin gacor emoticon-Leh Uga
image-url-apps
digunung kidul jadi oleh oleh ini emoticon-Leh Uga
image-url-apps
waduh, jadi rempeyek ini. hahaha
image-url-apps
Peyek jangkrik ...
image-url-apps
jangkrik boss
nyimak dl gan
image-url-apps
jangkrik boss
image-url-apps
Salah satu "Bangakai" yg tidak haram yaitu si jangkrik ini, selain ikan dan manusia.

Hehehhe
Jadi inget pelajaran agama waktu SD
image-url-apps
pernah dulu makan sekali...
gurih2, tergantung gmn ngolahnya...
image-url-apps
Oke gan, jangan ragu lah.
peyek jangkrik rasa jangkrik loh gan
image-url-apps
klo yg ditipi kok beda yah
yg iklannya "cintai ususmu dst dst"
image-url-apps
udah kayak burung aja bre makannya jangkrik emoticon-Ngakak
image-url-apps
Kaya pitik bree makan jangkrik, mending ane makan pitiknya aja bree emoticon-Wakaka

JANGAN LUPA, ane di lemparin bata bree emoticon-Leh Uga
image-url-apps
tp emg enak sihemoticon-Big Grinemoticon-Malu
image-url-apps
jangkrik bos emoticon-Leh Uga
image-url-apps
gembok
×