alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b1a855460e24bac3b8b4578/video-resep-enak-rendang-kerang-bikin-puasa-jadi-makin-semangat

VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat

VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa.

Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu yang berbeda.

Dalam proses pembuatannya, rendang Minang diolah dengan bahan daging sapi bersama rempah-rempah dan santan. Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi.

Rasanya gak jauh berbeda, sama-sama enak dan lezat. Yuk, simak cara membuat rendang kerang dibawah ini:


1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang kerang
VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang kerang mudah didapatkan, kok. Dijamin semuanya pasti sudah ada di dapur kamu, lho.

  • 320 gram daging kerang, cuci bersih
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 ml santan
  • minyak untuk menumis
Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 ruas jari kunyit

2. Cara membuat rendang kerang
VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat
Nah, setelah menyiapkan semua bahan-bahannya, kamu bisa langsung mengolahnya. Gampang banget, kok!

  • Lumuri daging kerang dengan air jeruk nipis, sisihkan.
  • Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga wangi. Masukkan kerang, aduk hingga rata.
  • Tuangkan santan, beri garam, dan gula pasir, lalu masak hingga bumbu meresap dan kering.
  • Siap disajikan dengan nasi hangat.

3. Video memasak rendang kerang
Gimana, sudah siap bekreasi? Dibuat menu buka puasa atau sahur mantap banget, nih! Dijamin puasa jadi makin semangat!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat 5 Resep Makanan yang Nikmat, Cocok Dijadikan Bekal Mudik Lebaran

- VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat 7 Resep Kue Lebaran Paling Nikmat, Praktis Banget Dibuatnya 

- VIDEO: Resep Enak Rendang Kerang, Bikin Puasa Jadi Makin Semangat Resep Sayur Kuah Santan Jantung Pisang, Enak Banget buat Buka Puasa

Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!


×
GDP Network
© 2018 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di