alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b16b30d1a9975e0158b4570/gampang-banget-bikinnya-5-menu-sup-ini-bisa-jadi-sajian-saat-sahur

Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur

Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur

Bulan Ramadan sudah tiba. Tentunya, momen ini akan menjadi sangat istimewa untuk kamu yang merayakannya. Kegiatan seperti sahur atau buka puasa pun pastinya tidak akan dilewatkan begitu saja kan? Nah, salah satu hal yang mungkin bisa membuat kegiatan sahur lebih berkesan adalah dengan menyiapkan menu favorit di meja makan.

Jika suka memasak, mungkin kamu bisa mengolah beberapa menu sup di bawah ini untuk hidangan sahur atau berbuka puasa nanti. Siapa tahu saja, menu berikut bisa menjadi favoritmu dan keluarga. Yuk, intip resepnya!


1. Sup udang
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
Bahan-bahan:

  • 10 ekor udang ukuran sedang
  • 1 tahu potong-potong sesuai selera
  • 1 ikat daun semanggi
  • 1 wortel kecil potong panjang
  • 1 cabe hijau diiris tipis
  • 1 tomat merah belah 4
  • 1 bawang daun diiris
  • 2 cabe rawit dibelah dua
  • 1 batang Sereh digeprek
  • 1 sdt Garam
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 sdm kecap ikan
Cara Membuat:

  1. Rebus 2 gelas air dan tunggu sampai mendidih
  2. Setelah mendidih, masukan wortel, cabe hijau, bawang daun,tomat,bawang putih dan sereh hingga setengah matang.
  3. Masukan udang, garam, lada bubuk, dan kecap ikan. Koreksi rasa.
  4. Sesudahnya, masukan daun kemangi. Tunggu sampai benar-benar matang, kemudian sajikan sup dalam mangkuk.
  5. Bisa ditambahkan nanas, cabe keriting, daun kemangi atau jamur untuk pelengkap. 

2. Sup ayam madu
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
Bahan-bahan:

  • 100 gram daging ayam
  • 1 sendok makan jahe dan bawang putih, cincang
  • 1 buah wortel, cincang
  • 1 jagung manis, pipil
  • 20 gram kacang polong
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 2 sendok teh daun ketumbar cincang, garam dan lada secukupnya
  • 600 mililiter air
  • 3 sendok makan madu
Cara membuat:

  1. Rebus air sampai terlihat mendidih. Kemudian masukkan ayam, wortel, kacang polong dan jagung manis.
  2. Tunggu hingga wortel menjadi sedikit lunak. Setelahnya, masukkan kunyit merica dan garam serta daun ketumbar. 
  3. Masak hingga matang, pastikan ayam dan sayuran tidak terlalu lunak saat diangkat.
  4. Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji.
  5. Tambahkan madu secukupnya, lalu aduk rata. Taburkan irisan daun ketumbar dan bawang goreng.
  6. Sajikan selagi hangat.

3. Sup seafood tom yam
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
Bahan-bahan

Bahan yang dihaluskan:

  • 5 buah cabe rawit keriting
  • 7 buah cabe rawit kecil
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
Bahan Tambahan:

  • 1 buah sereh (ikat)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 buah jeruk nipis
Bahan untuk seafood :

  • Macam2 bakso seafood
  • 2 buah cumi ukuran sedang
Bahan sayur isian:

  • 3 ikat pakcoy
  • 200 gr jamur enoki
  • 2 buah rebung kecil
  • 1 batang daun bawang
  • Soun/bihun/mie/kwetiauw
  • 1.5 lt Air // secukupnya
Bumbu Tambahan:

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm penyedap rasa ayam
Cara Membuat:

  1. Rebus air bersama batang sereh yang sudah dikeprek, tunggu hingga mendidih.
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, lalu masukan ke dalam rebusan air. Campurkan perasan jeruk nipis, garam, lada, bumbu penyedap, dan kecap asin.
  3. Bersihkan cumi dan potong sesuai selera. Bersihkan pakcoy, jamur, dan rebung. Iris sedang daun bawang.
  4. Di wadah lain rebus soun/mie/kwetiauw/bihun sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
  5. Setelah mendidih, cek rasa untuk rebusan air, masukkan cumi dan bakso seafood. Tunggu hingga 5 menit dengan api sedang. Masukan pakcoy, jamur, dan daun bawang tunggu kurang lebih 5 menit. Sajikan selagi masih hangat. 

4. Sup pangsit tuna
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
Bahan-bahan: 

  • 1 buah punggung ayam, dikerat
  • 2 siung bawang putih, dikeprek
  • 1 sdm saus tiram
  • Brokoli secukupnya
  • Wortel secukupnya
  • Lada, garam dan gula secukupnya
  • 1 liter air
  • 1 sdt minyak wijen
Bahan Pangsit Tuna:

  • 1 pack pangsit siap pakai
  • 1 kaleng tuna
  • 3 sdm tepung sagu
  • lada dan garam secukupnya
  • 1/2 sdt royco ayam
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 butir telur
Cara Membuat:

  1. Pertama buat kaldu ayam dengan merebus punggung ayam hingga mendidih. Masukkan lada, garam, dan gula. Kemudian masukkan saus tiram dan minyak wijen.
  2. Saring hingga mendapat kaldu yang bersih. Sisihkan.
  3. Tuang tuna kaleng beserta airnya ke wadah. Lalu, masukkan tepung sagu, telur, daun bawang, lada garam.
  4. Masukkan 1 sdt adonan isi ke pangsit, kemudian rebus hingga matang. Sisihkan.
  5. Atur pangsit dalam mangkuk, tata dengan wortel dan brokoli, siram dengan kaldu. Sup pun siap disajikan.

5. Sup jamur kuping
Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur
Bahan-bahan:

  • 200 gram jamur kuping segar, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris dadu
  • 1 buah bunga kol, potong per kuntum
  • 1 liter air (saya pakai air kaldu ayam kampung)
  • 2 sdm seledri cincang
  • 100 gram bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
Bumbu-Bumbu:

  • 1/2 siung bawang bombay iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • sesuai selera gula, garam, merica bubuk
Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Didihkan air, masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih, tambahkan kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan bubuk lada. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan wortel, bunga kol, jamur kuping dan irisan seledri. Masak hingga semua bahan matang.
  3. Atur bihun dalam mangkok saji. Siram dengan kuah sup dan isinya. Sajikan segera dengan taburan bawang goreng.
 

Wah, beberapa menu sup di atas kelihatan cukup mudah dibuat kan? Nah, kalau kamu penasaran, coba saja membuatnya di rumah. Selain bergizi, menu sup di atas bisa lebih menyegarkan momen sahur atau berbukamu. Selamat mencoba, ya!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur Super Segar, Yuk Bikin Sup Tom Yam ala Rempah Indonesia!

- Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur 6 Langkah Mudah Bikin Ekkado ala Hokben, Enak dan Gurih Banget Lho!

- Gampang Banget Bikinnya, 5 Menu Sup Ini Bisa Jadi Sajian Saat Sahur Bikin Gampang Batal, 7 Makanan Ini Sebaiknya Dihindari Saat Sahur!

Urutan Terlama


×
GDP Network
Copyright © 2018, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia.
Ikuti KASKUS di