alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b14dbf5529a451f758b456a/bikin-nagih-ini-resep-yangnyeom-tongdak-olahan-ayam-khas-korea

Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!

Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!

Ada berbagai macam olahan ayam yang ada di dunia salah satunya adalah Yangnyeom Tongdak. Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya.

Berikut adalah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak olahan ayam khas Korea yang bisa dicoba di rumah.


1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
Bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat Yangnyeom Tongdak:

Bahan untuk menggoreng ayam

  • ayam fillet sebanyak 250 gram
  • lada bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • garam sebanyak 1 sendok teh
  • baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
  • tepung maizena sebanyak 2 sendok makan
  • tepung beras sebanyak 4 sendok makan
  • tepung tapioka sebanyak 2 sendok makan
  • tepung terigu sebanyak 4 sendok makan
  • telur sebanyak 2 butir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk membuat bumbu Yangnyeom Tongdak

  • Bawang putih sebanyak 7 siung
  • garam sebanyak 2 sendok teh
  • pasta cabai korea sebanyak 2 sendok makan
  • madu sebanyak 2 sendok makan
  • gula pasir sebanyak 2 sendok teh
  • air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan
  • saus tomat sebanyak 1 sendok
Bahan untuk pelengkap

  • Wijen yang telah disangrai sebanyak 2 sendok teh

2. Cara membuat adonan untuk menggoreng ayam
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
Cara membuat adonan untuk menggoreng ayam:

  1. Masukkan tepung maizena sebanyak 2 sendok makan, tepung beras sebanyak 4 sendok makan, tepung tapioka sebanyak 2 sendok makan, tepung terigu sebanyak 4 sendok makan dalam sebuah wadah lalu aduk hingga tercampur rata
  2. Tambahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang telah berisi campuran tepung kemudian aduk hingga tercampur rata
  3. Tambahkan lada bubuk sebanyak 1 sendok teh, garam sebanyak 1 sendok teh, baking powder sebanyak 1/4 sendok teh kemudian aduk hingga tercampur rata. Adonan pun siap untuk digunakan menggoreng ayam.

3. Cara menggoreng ayam
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
Proses penggorengan ayam adalah sebagai berikut:

  1. Masukkan ayam fillet yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih sebelumnya ke dalam adonan tepung
  2. Pastikan semua bagian ayam telah dibaluri dengan adonan
  3. Kemudian goreng ayam selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang hingga warna ayam berubah kecokelatan dan matang.
  4. Jika telah matang angkat ayam dari penggorengan kemudian tiriskan

4. Proses pemasakan Yangnyeom Tongdak
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
Cara memasak Yangnyeom Tongdak adalah sebagai berikut:

  1. Masukkan bumbu seperti bawang putih sebanyak 7 siung yang telah dihaluskan sebelumnya, garam sebanyak 2 sendok teh, pasta cabai korea sebanyak 2 sendok makan, madu sebanyak 2 sendok makan, gula pasir sebanyak 2 sendok teh, air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan, saus tomat sebanyak 1 sendok ke dalam wajan yang telah berisi minyak goreng panas.
  2. Tumis bumbu tersebut kemudian aduk-aduk hingga aromanya keluar dan mengental
  3. Jika telah mengantal masukkan ayam goreng ke dalamnya, aduk hingga ayam goreng terlumuri dengan bumbu.
  4. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam goreng selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang.

5. Cara penyajian Yangnyeom Tongdak
Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!
Jika bumbu telah meresap ke dalam ayam goreng itu artinya Yangnyeom Tongdak telah matang. Sajikan Yangnyeom Tongdak ke dalam sebuah piring kemudian tambahkan 2 sendok teh wijen sangrai di atasnya.

Sebagai hiasan bisa juga ditambahkan daun seledri untuk mempercantik tampilan Yangnyeom Tongdak. Yangnyeom Tongdak pun siap untuk dinikmati.

Itulah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak, selamat mencoba ya!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea! Yuk Bikin Egg Chicken Roll ala HokBen, Gampang Banget!

- Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea! Jangan Ketinggalan, Ini 5 Film Korea yang Tayang Juni 2018

- Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea! Segar & Gurih, Resep Soto Ayam Temanggung Ini Pas Untuk Menu Berbuka

Urutan Terlama


×
GDP Network
Copyright © 2018, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia.
Ikuti KASKUS di