alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b13ba44c1d770027e8b4572/praktis-sambal-goreng-ati-dan-kentang-ini-cocok-jadi-menu-sahur

Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur

Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur

Saat santap sahur, selera makan umumnya tidak seperti waktu berbuka puasa yang inginmenyantap berbagai aneka makanan. Sahur biasanya terkesan malas dan ingin menghidangkan makanan yang praktis. Jika sudah begini, makanan cepat saji menjadi pilihan. Agar tak selalu menghidangkan manu cepat saji, ada baiknya kamu membuat olahan makanan yang mampu tahan lama tanpa pengawet. 



Sambal goreng ati dan kentang bisa kamu buat dalam waktu singkat dan pastinya nikmat. Yuk, coba buat dnegan resep di bawah ini!

 


1. Bahan-bahan untuk membuat Sambal Goreng Ati
Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur
  • 2 buah cabai merah besar, iris memanjang
  • 400 gram hati sapi
  • 10 buah jantung ayam
  • 1 ruas jari jahe
  • 5 lembar daun salam
  • 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • 1 1/2 sendok teh gula merah
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 gram kapri (bisa diganti dengan buncis)
  • 150 gram kentang
  • minyak goreng secukupnya.
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, bakar

2. Langkah-langkah membuat sambal goreng ati dan kentang
Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur
  1. Rebus daging sapi dengan jahe yang sudah di iris dan juga 3 lembar daun salam.
  2. Sembari merebus daging sapi, goreng kentang yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu setengah matang.
  3. Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang digeprek sebelumnya, daun jeruk yang disobek, serta irisan cabai merah.
  4. Setelah bumbu harum, masukkan hati sapi dan jantung ayam diaduk hingga merata.
  5. Masukkan santan dan gula merah serta bumbui dengan garam secukupnya. Gunakan api kecil saat memasak dan aduk terus.
  6. Saat santan mulai mendidih, masukkan kapri atau buncis dan aduk sebentar hingga sayuran matang dan santan mulai mengering dan meresap.
  7. Sambal goreng ati siap disajikan.

3. Saran Penyajian
Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur
Sebaiknya sambal goreng ati ini disajikan dalam keadaaan panas. Jika ingin menyimpannya untuk menu sahur berikutnya, simpan di dalam kulkas dengan wadah tertutup.





Selamat mencoba!


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur Segarnya Es Brenebon Khas Gorontalo, Bisa Kamu Buat di Rumah

- Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur Jangan Tertipu, Ini 5 Cara Membedakan Kurma Segar dan Pemanis Buatan

- Praktis, Sambal Goreng Ati dan Kentang Ini Cocok Jadi Menu Sahur Buat Camilan Malam, Yuk Bikin Fish & Chips yang Gampang Ini!

Urutan Terlama


×
GDP Network
Copyright © 2018, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia.
Ikuti KASKUS di