alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5b0c5cfed675d4dd1d8b4571/resep-udang-mayonaise-ini-cocok-untuk-menu-berbuka-puasa

Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!

Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!

Udang adalah salah satu makanan laut yang digemari banyak orang selain kepiting dan cumi cumi. Selain rasanya yang enak, nutrisi terkandung dalam udang adalah omega-3, kalsium, iodium, dan protein tinggi. Bagi orang yang mengidap kolesterol tinggi maka disarankan untuk tidak mengonsumsi hidangan udang karena memiliki kandungan kolesterol tinggi.

Hidangan udang ternyata tidak hanya langsung dimakan melainkan diolah menjadi terasi maupun kerupuk. Untuk hidangan makanan biasanya dimasak dengan hanya digoreng yang dibumbui garam dan bawang putih. Selain digoreng, biasanya dimasak asam manis atau bahkan goreng tepung.

Berikut ini adalah salah satu resep hidangan udang yang mudah dipersiapkan untuk berbuka puasa.


1. Persiapkan beberapa bahan untuk melengkapi resep udang mayonaise
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
Bahan bahan utama:

  • 300 gram udang 
  • 1/2 sendok makan merica bubuk atau secukupnya
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 siung bawang putih yang dicacah halus
  • 1 buah telur yang sudah dikocok
  • 2 sendok makan perasan air jeruk lemon
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • Minyak goreng
Bahan saus mayonaise:

  • 3 sendok makan mayonnaise
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan wijen yang sudah disangrai

2. Bersihkan dan kupas kulit udang
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
Sebelum mulai memasak udang mayonaise, maka terlebih dahulu untuk membersihkan udang agar tidak bau dan tidak ada kotoran tersisa. Caranya adalah dengan membelah bagian punggung dari udang untuk membersihkannya dari kulit.

Untuk langkah ini harus dilakukan secara hati hati agar tidak putus dan gagal. Jangan lupa untuk membersihkan kotorannya di bagian punggung udang.


3. Bumbui udang lalu campurkan dengan tepung terigu
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
Setelah membersihkan udang, langkah selanjutnya adalah lumuri udang dengan air lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica. Agar bumbu dapat merasuk ke dalam udang, maka diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Ketika selesai, celupkan udang dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung terigu. Pastikan agar udang tertutup secara merata oleh tepung terigu.


4. Masukkan udang ke dalam penggorengan
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
Ketika udang telah dilapisi dengan tepung terigu, masukkan ke dalam penggorengan yang sudah panas. Goreng udang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Berhati hatilah agar tidak terlalu coklat sehingga nantinya dapat berubah rasa.

Setelah itu, angkat udang tepung yang telah digoreng dan tiriskan agar minyak tidak terlalu menempel pada udang ketika dimakan nanti.


5. Buat saus mayonaisenya lalu sajikan!
Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
Untuk saus mayonaise hanya mencampurkan mayonnaise, air jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Lalu aduk saus hingga merata, maka saus telah siap disajikan. Penyajian udang dan saus dapat dipisahkan atau dicampur tergantung dengan selera masing masing. Setelah siap disajikan maka taburi dengan wijen lalu dihidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba!



Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

Baca Juga :

- Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa! Demi Hidup Sehat, Ini Olahraga yang Bisa Kamu Lakukan Saat Puasa

- Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa! 5 Makanan Manis Khas Korea yang Cocok Dijadikan Menu Takjil

- Resep Udang Mayonaise ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa! Gampang Cara Buatnya, 5 Resep Olahan Oreo Untuk Berbuka Puasa

Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!


×
GDP Network
© 2018 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di