alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / Entertainment / The Lounge /
Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan
5 stars - based on 12 vote 5 stars 0 stars
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5af41b4e96bde642368b456d/proses-pembuatan-tahu-tuna-pacitan

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan



Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Kamu pernah memakan tahu tuna ? Tahu yang dikemas dengan apik di isi oleh olahan ikan tuna memang membuat kita merasakan ikan yang lezat dengan harga yang terjangkau. Seperti dilansir dari tahutuna.co.id ( 28/08/17 ).

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Tahu tuna berasal dari Pacitan, mengapa tahu isi di pacitan di kasih isian Tuna, bukan daging sapi atau ayam dan lainnya karena Pacitan dekat dengan laut dimana ikan menjadi komoditi utama disini.

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Dipilihnya ikan tuna karena merupakan salah satu ikan yanag mengadung banyak kandungan gizinya, diantaranya kandungan protein ikan tuna 2x lipat kandungan protein telur. Selain tinggi protein, ikan tuna juga kaya akan fosfor, kalium, lemak asam omega-3, magnesium, tiamin, vitamin B6, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita ya sobat.


Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Nah untuk pembuatan tahu tuna dalam skala besar biasanya tempat produksi membeli tahu jadi dari produsen tahu, agar meringankan beban kerja juga ya sobat. Tahu mentah yang datang malam hari, langsung digoreng dengan suhu goreng dan lama goreng yang ditentukan. Sehingga pada pagi hari nya tahu siap diisi dengan adonan.

Adonan dibuat dari tepung tapioka, garam, gula, bawang, merica kemudian di campur dengan daging tuna yang sudah di fillet atau giling menjadi halus, adonan diaduk hingga kemudian menjadi halus. Sesekali tambahkan air es agar adonan tidak mudah menggumpal. Aduk semua bahan hingga rata dan siap untuk di gunakan menjadi isian.

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Langkah awal kita potong tahu berbentuk persegi. Lalu kita goreng hingga matang. Dinginkan. Tahu yang telah dingin kemudian kita belah tengahnya, tapi jangan sampai terpotong menjadi 2 bagian, cukup potong dari tengah hingga pinggir saja. Tujuannya untuk memudahkan mengisi adonan tuna ke dalam tahu.

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Adonan kemudian disiapkan untuk diisikan ke dalam tahu yang telah dilubangi. Tahu yang berisi adonan ikan tuna tersebut kemudian direbus hingga tahu mengapung. Proses selanjutnya, tahu tuna yang telah matang diletakkan di bawah kipas angin jumbo untuk mempercepat proses penirisan. Tahu Tuna yang telah dingin lalu dikemas dengan plastik kemasan dengan metode vakum, kemudian tahu tuna siap untuk di pasarkan.

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Tahu tuna pun siap disajikan tambahkan kecap dan cabai untuk memakannya, rasanya pasti sangat lezat ya sobat. Jangan lupa juga ditemani secangkir kopi ya sobat, monggo serupuutt dolo

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan


by c4punk@2018

Halaman 1 dari 7
Enak tuh pas sambel
waduh deket rumah ane nih usahanya
Enak buat buka puasa ganemoticon-Genit
Diubah oleh yuki26
emoticon-Genit njer buat buka puasa sambel petisnya + tahu isi nyam
Wuidih.. Manteb nih keliatannya emoticon-Matabelo
Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan
Bikin ngiler euy...tumben dpt pekiwan..
#tahulover
Jadi pengen..di jakarta yang jual ada enggak yah?


Quote:

Pemasaran blm sampe jogja ya gan? Hehe
wah kayaknya enak nihemoticon-Matabelo
sama tahu bakso bu puji ungaran enak mana nih kira2?
Ane taunya tahu bakso semarang
Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan
tahu juga
kayanya enak tuh, jadi pengen
Jadi pengen beli
Quote:


Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan
biasanya kagak
Nice gan emoticon-Wow
Andai ini tahu.

Proses Pembuatan Tahu Tuna Pacitan

Maka akan ku isi dengan tuna.
Pake cacing ga?
Enak gan.
Syukurlah ane dapat gembok! emoticon-Cool
Halaman 1 dari 7


×
GDP Network
Copyright © 2018, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia.
Ikuti KASKUS di