alexa-tracking
Selamat Guest, Agan dapat mencoba tampilan baru KASKUS Masih Kangen Tampilan Sebelumnya
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / News / Berita dan Politik /
Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia
4.55 stars - based on 11 vote 5 stars 0 stars
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5a83dafa1854f736018b4567/beberapa-tradisi-imlek-yang-hanya-ada-di-indonesia

Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia

Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia

Tahun Baru China atau Imlek memiliki tradisi yang dilakukan turun temurun. Uniknya, tidak semua daerah di dunia atau bahkan di Indonesia memiliki tradisi Imlek yang sama. Masyarakat Tionghoa yang lama bermukim di suatu tempat, menyerap budaya setempat dengan tradisi di China, sehingga melahirkan tradisi baru.

"Tradisi Imlek yang dilakukan di Indonesia saja diabadikan oleh kaum Peranakan yang menganut Konghucu berupa sajian makanan mengandung santan seperti opor ayam dan lemper," kata Ketua Program Studi hCina Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, Hermina Sutami di Jakarta, Kamis (8/2/2018).

Salah satu kuliner penutup Imlek khas di Tionghoa Indonesia adalah lontong cap go meh. Kuliner lontong dipadukan sambal goreng hati juga aneka masakan lain seperti sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal dan kerupuk.

Pemerhati budaya China, Agni Malagina menjelaskan bahwa lontong cap go meh merupakan bentuk makanan adaptasi tanda hormat masyarakat Tionghoa di pesisir Laut Jawa terhadap masyarakat setempat. Masyarakat setempat menyantap ketupat dan opor ayam saat perayaan Lebaran.

Selain itu ada pula hidangan ikan jenis bandeng yang merupakan adaptasi Tionghoa di Jawa, yang diserap dari tradisi Betawi.

Alwi Shahab dalam buku "Saudagar Baghdad dari Betawi" menjelaskan jika dalam tradisi Betawi, ikan bandeng yang menjadi antaran bukanlah ikan yang sudah dimasak, melainkan satu ekor utuh yang masih segar.

Di buku Alwi, dia bahkan bertutur bahwa ukuran bandeng yang dibawa calon menantu ke calon mertuanya bisa menentukan kelanjutan perjodohan.

Kue lapis legit yang banyak beredar saat Imlek ternyata juga bukan tradisi Tionghoa asli. Kue ini merupakan resep khusus warisan nenek moyang saat bangsa Indonesia dijajah Belanda selama ratusan tahun. Resep lapis legit menggabungkan rempah khas Indonesia. 
"Lapis legit, bolu 'bergengsi' dan mahal yang tidak dapat dimakan setiap hari, maka pada kesempatan istimewa seperti Imlek, lapis legit menjadi kue lambang kemewahan," sebut Hermina.

Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia

Tak hanya makanan, sebenarnya ada tradisi berpakaian ala Tionghoa peranakan yang dilakukan sebelum Orde Baru.
"Sebelum Orde Baru, pada hari Imlek para ibu-ibu dari keluarga Peranakan memakai kebaya encim dengan kain Pekalongan yang berwarna cerah untuk dipakai saat mengunjungi
kerabat," jelas Hermina.

Memakai baju Cheongsam merah bukan kebiasaan Tionghoa di Indonesia. Sedangkan anak-anak dan para gadis, menurut Hermina, memakai rok biasa. Namun budaya tersebut tidak ada lagi semenjak Orde Baru.

http://travel.kompas.com/read/2018/0...a-di-indonesia

hanya ada gan
Diubah oleh kaskus.infoforum
Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!
Halaman 1 dari 4
Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia

Gong xi fat choy
Nyokap gue kalo konyen jg malah masaknya ketupat, rendang, sambal pete ati, ada bak kecap n hoisom jg sih
Quote:


Baknya itu yg sip
Kalo ane sama keluarga ane pasti makan dirumah nenek di Bekasi, karena tradisi imlek kan wajib mengunjungi keluarga atau saudara yang paling tua emoticon-Big Grin Masakan nenek ane mantap gan, rendang, ayam goreng, asinan, sama bakmie nya luar biasa mantap emoticon-Toast

Dan dirumah ane pasti ada kue ini, enak nih apalagi digoreng

Beberapa Tradisi Imlek yang Hanya Ada di Indonesia
Diubah oleh panjul1993
kok ga ada disebut makanan babinya?
padahal paling enyak makan bakso babi goreng + bakcang babi pas imlekan
emoticon-Bingung
mantap boor..
Tong tju pia
Kue keranjang...
Enak mantap
Ane mau angpaonya dong gan emoticon-Imlek
wahh bentar lagi nii
Quote:

Tiap daerah beda2 jadi ga harus melulu dengan babi kecuali d rumah keluarganya emang semua doyan babi baru di bikin
bakso babi goreng, babi hong, kue lapis, nastar. 恭喜發財, 發大財
pagi2 bikin lapar...emoticon-Blue Guy Bata (L)
Ko nyien uu
Con san khew jong hau jang
pejwan dulu gan
Quote:


Artinya apaan tuh gan emoticon-Bingung (S)


Quote:

Artinya :

Sudah imlekan
Mending pulang san khew jong (singkawang) kal-bar
Quote:


Wihh mantabb emoticon-2 Jempol

Ternyata ente jago bahasa china ya emoticon-Selamat


Quote:

Wkwkw itu bahasa daerah gan hakka
Kalau china mandarin boro2 baca aja kaga bisa apa lagi nulis 🤣

Soalnya darah ane garuda 💪🏼
Quote:


Wkwkwkwk
Salah ya emoticon-Wkwkwk

Ane kira itu bahasa china emoticon-Hammer (S)
Quote:


tradisi bro tradisi..
babi sama mie itu makanan yg sudah pasti ada di imlek bro..
:capede
Halaman 1 dari 4


×
GDP Network
© 2018 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di