Bahan-bahan bakso tempe:
1 papan tempe (potong dadu)
6 sdm tepung kanji
6 sdm tepung terigu
1 btir telur
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt merica bubuk
1 bungkus masako
garam secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan-bahan untuk menumis:
3 siung bawang merah(cincang)
1 siung bawang putih(cincang)
6 buah cabe rawit hijau (potong2)
6 buah cabe rawit merah(potong2)
1 sdt asam jawa
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Penyedap rasa (sesuai selera)
Minyak secukupnya
Langkah-langkah:
1. kukus tempe yang sudah dipotong dadu kurang lebih 15 menit lalu angkat dan haluskan
2. masukkan kedalam wadah dan campurkan semua bahan yang digunakan dalam membuat bakso tempe aduk sampai rata.
3. Kemudian bentuklah bulat-bulat sesuai selera.
4. Panaskan air dalam panci sampai mendidih lalu masukan bakso tempe biarkan sampai mengampung, angkat ,tunggu sampai dingin kemudian
5. goreng sampai warna kecoklatan,angkat dan tiriskan.
6. Bisa juga Anda hidangkan dengan sambal kacang buatan sendiri, (buat cocolan)




Bahan-bahan:
1. 2 Papan Tempe
2. 12 Sdm Terigu
3. 16 sdm tepung kanji
4. 4 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 2 bungkus masako ayam
7. air es secukupnya
8. kacang yang sudah matang
9. 4 buah cabe merah
10. air panas secukupnya
11. gula merah secukupnya
12. telur puyuh secukupnya (yang sudah dipotong 4 bagian)
Langkah-langkah:
1. bakso tempe isi telur:
a) kukus tempe selama 15 menit,kemudian angkat dan haluskan(sisihkan)
b) haluskan bawang merah dan bawang putih,kemudian masukkan kedalam wadah yang sdah berisi tempe yang sudah dihaluskan tadi,tambahkan tepung terigu, air dingin secukupnya,masako ayam,dan telur uleni sampai rata kemudian tambahkan tepung kanji aduk sampai kalis
c) bentuklah bulat-bulat seperti bola kemudian masukkan telur puyuh lalu bulat-bulatkan lagi sampai telur tertutup oleh adonan.
d) Setelah itu rebus sampai semua bakso mengapung,angkat tunggu sampai dingin kemudian goreng sampai warna kecoklat-coklatan angkat dan sisihkan
2. sambal kacang:
a) haluskan kacang,cabe,dan bawang putih setelah itu tambahkan air panas.
b) Bakso yang telah digoreng,lalu lumuri sambal kacang diatasnya.untuk mempercantik tambahkan bawang goreng dan daun seledri sesuai selera.Makanan siap disajikan

Selamat mencoba dengan kreasi Anda..(baca juga: cara membuat bakso tempe isi telur)