Roti Goreng Manis memang banyak diminati oleh kalangan anak - anak dan para remaja, karena rasanya yang enak dan renyah. Bukan hanya itu, Roti Goreng Manis juga banyak mengandung vitamin yang bisa meningkatkan fungsi otak.



Nah, untuk anda yang ingin membuatnya dirumah, saya sudah siapkan resep Roti Goreng Manisnya. Berikut ini adalah resep rotinya, dan satu hal yang harus anda ingat. Anda harus cermat membaca resepnya karena ada yang harus anda perhatikan.

Roti goreng Manis Tanpa Isi

Bahan - Bahan :

- 2 sdm biji wijen
- 1/2 sdm ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 btr telur
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1/2 sdt garam
- air matang secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng Manis :

- Siapkan wadah yang agak lebar karena adonan ini akan kita uleni. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk merata.
- Masukkan telur dan air matang 3-4 sdm.
- Uleni adonan menggunakan tangan  sambil ditambahkan sesendok air untuk menyesuaikan adonan.
- Setelah adonan sudah kalis atau tidak lengket di tangan.
- Bisa ditambahkan lagi sedikit air, uleni lagi hingga kalis.
- Hal terakhir yang kita tambahkan yaitu margarin cair dan garam.
- Bahannya harus ditambahkan paling belakangan agar tida mengganggu pertumbuhan mikroorganisme dalam ragi.
- Selanjutnya, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis.
- Sampai adonan memiliki tekstur yang lentur dan kenyal, tidak padat dan tidak lembek
- Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi.
- Diamkan adonan selama minimal 30 menit, idealnya selama 60 menit hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipatnya.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan.
- Bagilah adonan menjadi bulatan bulatan sama besar, kurang lebih sebesar ibu jari kaki.
- Gulingkan bulatan adonan tersebut dalam biji wijen hingga biji wijen menempel pada permukaannya.
- Diamkan lagi adonan minimal 10-15 menit hingga mengembang kembali.
- Setelah adonan kembali mengembang, gorenglah adonan diatas api kecil hingga matang.
- Apinya jangan terlalu besar, jika terlalu besar maka roti akan cepat gosong sementara bagian dalamnya masih belum matang sempurna.
- Angkat roti goreng, sajikan selagi hangat bersama kopi atau teh manis.
- Siap disajikan bersama keluarga tercinta.

Jika anda sedang memerlukan mesin oven terbaik klik disini

Bila anda belum berhasil, janganlah anda menyerah. Terus mencoba sampai hasil yang meksimal.

Sekian dari saya, bila ada salah kata mohon dimaafkan dan semoga artikel saya tadi dapat membantu anda. Terima kasih dan selamat mencoba.