Bahan Kroket Nasi

300gr nasi pulen
2 sdm KOBE Tepung Bumbu Special
100gr daging cincang
50gr bawang bombay cincang
1 sdt kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt KOBE Bumbu Nasi Goreng Original
2 btg daun bawang, iris halus
1 btr putih telur, kocok sebentar
KOBE Breadcrumbs secukupnya

Cara membuat Kroket Nasi

1. Tumis bawang bombay masukan daging cincang sampai berubah warna.
2. Masukan kecap manis, saos tiram, KOBE Nasi Goreng Original & irisan daun bawang. Aduk-aduk sampai benar-benar matang.
3. Masukan KOBE Tepung Bumbu Special aduk sampai rata.
4. Ambil 1 sdm nasi. Isi didalamnya dengan ragout lalu gulingkan ke putih telur. Balurkan diatas tepung roti kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
50 g daun sawi, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
5 buah cabai rawit merah, iris kasar
5 butir bakso sapi, iris kasar
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
200 ml kaldu
500 g mie telur, seduh hingga lunak, tiriskan
Haluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan cabai, daun bawang dan sawi. Aduk hingga layu.
Masukkan bakso, aduk hingga kaku.
Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kaldu, aduk rata.
Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
Taburi bawang merah goreng.
Sajikan.

Bahan bahan membuat sempol;
50 gr tepung terigu
100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh saus tiram jika suka
1 sendok teh garam
50 ml air panas
Kurang lebih 100gr daging ayam yang telah dipisahkan daging dan tulangnya keemudian haluskan,
1 butir telur, kocok lepas

Proses membuat sempol;
Daging ayam yang telah dihaluskan masukkan kedalam wadah
Kemudian tambahkan tepung kedalam daging juga semua bumbu seperti lada, saus tiram, garam aduk semua bahan sampai adonan rata juga jangan lupa menambahkan air panas kedalamnya, aduk kembali semua bahan dengan cara menguleninya sampai adonan tersebut berubah menjadi kalis
Selanjutnya ambil sedikit bagian dan lilitkan ditusukan sate yang berukuran agak besa yang telah dipersiapkan terlebih dahulu ( tusukan ini kita bisa membeli yang sudah jadi yang banyak dijual di toko penjual tusukan sate)
Rebus adonan yang telah dililitkan sampai adonan matang, lalu angkat dan tiriskan
Sempol siap digoreng apa bila sempol telah tiris dan dingin
Goreng setengah matang angkat kemudian masukkan kedalam kocokan telur lanjutkan menggoreng sempol sampai kering dan berubah menjadi kecoklatan
Sempol siap disajikan bersama saus tomat maupun saus sambal bahkan juga dengan mayonaise sekali pun.

Bahan-bahan

spagetti merk apapun 1 bungkus kurleb 200 gram ya
bawang putih 8 siung cincang
bawang bombay uk sedang 1/2 siung cincang
secukupnya olive oil
black paper secukupnya 1/2 sampai 1 sdt sesuai selera ya
cabai rawit sesukanya. potong kecil2
secukupnya garam
kaldu jamur
oregano
lada hitam
daging asap boleh diganti udang
wortel atau brokoli yg sudah direbus. di skip jg boleh
air untuk merebus pasta

Langkah

Rebus pasta sesuai instruksi di kemasan yah. Tiriskan dan sisihkan pasta
Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
Masukkan wortel, cabe, daging asap. Tumis sampai matang
Tambahkan bumbu. Garam, lada hitam, kaldu jamur. Ratakan
Masukkan pasta. Aduk sampai rata. Tambahkan oregano.

Bahan-bahan

6 porsi
2,5 gelas takar beras cuci bersih
air sebanyak takaran rice cooker (dikurangi dikit)
1 saset santan yang kecil
1 genggam teri medan rendam air panas sebentar lalu tiriskan
4 butir bawang merah iris halus
3 siung bawang putih iris halus
2 batang serai diikat biar keluar wanginya
2 sdt kaldu jamur
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
minyak untuk menumis

Langkah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu masukkan teri yang sudah ditiriskan.
Kemudian masukkan air dan santan. Aduk sebentar.
Siapkan beras yang sudah bersih di panci rice cooker, masukkan air santan dan bumbu tumisan. Jangan lupa tambahkan kaldu jamur, aduk sampai rata. Nyalakan tombol rice cooker dan tunggu sampai masak.

Bahan-bahan

5 buah pisang kepok
5 sdm tepung untuk pisang goreng
1/2 sdt gula pasir
1 sdm susu bubuk
sejumput garam
tepung panir
minyak goreng

Langkah

Siapkan semua bahan
Kupas pisang lalu lunakan dengan garpu, campurkan dengan tepung, garam, gula dan susu bubuk, aduk hingga merata
Masukan adonan kedalam tepung panir lalu dibentuk, setelah itu diamkan krg lbh 1 jam didalam kulkas agar frozen
Setelah siap digoreng, siapkan minyak panas lalu masukan nuget pisang, goreng hingga menguning. Angkat lalu tiriskan. Jadi lah nugget pisang ala mel, simple kan...yuk dicoba

Bahan-bahan

Bahan-bahan
15 porsi
125 gr Ayam cincang
100 gr Udang cincang
Wortel 2 bh, potong dadu kecil
Daun bawang 2 tangkai, iris
2 butir Telur
2 sdm Tepung sagu
2 sdm Terigu
1 sdm Kecap asin
1 sdm Margarin
2 sdm Santan kental
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam

Langkah

Masukkan semua bahan ke dalam wadah
Aduk sampai rata. Jangan terlalu encer dan terlalu kental. Bisa ditambah terigu kalo keenceran dan bisa ditambah air kalo kekentalan
Siapkan kulit pangsit. Kemudian isi dengan adonan dan bentuk menjadi siomay
Kukus selama 30-45 menit. Then.... Siomay siap untuk disajikan