alexa-tracking

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Main Content

1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/576bb3fea2c06ebc268b4569/lezatnya-sajian-khas-berbuka-puasa-di-berbagai-negara
Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara
Merdeka.com - Kalau di Indonesia ada kolak, negara-negara lain punya hidangan yang berbeda untuk merayakan bulan suci Ramadan. Makanan-makanan ini bisa terbawa ke benua lain berkat para imigran yang ingin mencicipi hidangan kampung halaman saat berpuasa.

Seperti apa lezatnya hidangan Ramadan dari berbagai negara di dunia? Berikut ini kami sajikan beberapa di antaranya.

Hyderabadi Haleem - India

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Haleem merupakan salah satu kuliner yang sangat digemari di India. Selain populer di kala Ramadan, Hyderabadi haleem juga biasa disajikan di pesta-pesta pernikahan.

Makanan ini berupa rebusan yang terdiri dari daging, lentil, dan gandum tumbuk yang dibuat menjadi pasta kental. Salah satu variasi haleem yang paling khas adalah Hyderabadi haleem. Hidangan yang aslinya berasal dari Arab ini dibawa ke Hyderabad oleh orang Chaush selama pemerintahan Nizam.

Nasi jollof - Nigeria

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Nigeria merupakan tuan rumah komunitas muslim terbesar di Afrika Barat. Tradisi berbuka puasa di negara ini cukup kental, dengan kuliner khas Afrika dan Timur Tengah menjadi primadona di setiap Ramadan.

Salah satu makanan khas yang sering muncul saat Ramadan di Nigeria adalah nasi jollof. Bisa dibilang, nasi jollof adalah paella-nya Afrika Barat. Disebut juga benachin, nasi jollof dimasak dalam kuali besar, dengan bumbu tomat, cabai, dan aneka jenis lauk.

Bubur lambuk - Malaysia

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Bubur lambuk merupakan hidangan wajib saat Ramadan di Malaysia. Menurut Discover Malaysia, hidangan ini terbuat dari beras, potongan daging, santan, dan rempah-rempah yang beragam.

Biasanya bubur lambuk disajikan untuk buka bersama di masjid atau di rumah bersama keluarga. Para pedagang di pasar Ramadan pun banyak yang menjajakan makanan ini.

Iftariyelik tabagi - Turki

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Iftariyelik tabagi berarti 'piring iftar', meliputi makanan-makanan kecil yang disajikan dalam piring untuk berbuka puasa.

Sepiring iftariyelik tabagi biasanya berisi kurma, zaitun, keju, pastrma, sujuk, roti pide, dan berbagai varian kue yang disebut borek.

Kolak ayam - Indonesia

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Ini bukan kolak biasa karena tidak terbuat dari pisang, labu, atau ketela. Kolak ini terbuat dari ayam, gula merah, jintan, daun bawang, dan santan kelapa.

Makanan ini merupakan kuliner khusus Ramadan di Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Kolak ayam merupakan bagian dari tradisi yang resepnya sudah berusia ratusan tahun.

Kolak ayam selalu disiapkan di area Masjid Jami' Sunan Dalem pada tanggal 22 atau malam 23 Ramadhan. Metode memasaknya harus menggunakan cara tradisional. Yang memasak pun harus laki-laki.

Zalabiya - Yaman

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Zalabiya atau zulbia merupakan panganan manis yang cukup populer di Asia Selatan, Asia Barat, dan Afrika Utara. Di Yaman, makanan ini biasa dijadikan takjil untuk berbuka puasa.

Masih bersaudara dengan jalebi yang populer di India dan negara-negara tetangganya, zalabiya dibuat dari adonan tepung, telur, dan susu. Setelah digoreng, zalabiya dibaluri gula cair.

Kilele - Mesir

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Kilele adalah sejenis buah kaktus yang bisa dimakan. Bentuknya mirip dengan buah naga, tetapi berukuran lebih kecil. Kilele cukup populer sebagai buah takjil di Mesir. Pada saat bulan Ramadan, buah ini biasa dijajakan di pinggir jalan atau pasar.

Lalmohan - Nepal

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Lalmohan atau dikenal juga dengan gulab jamun termasuk panganan manis yang populer di negara-negara Asia Selatan. Bentuknya menyerupai donat bulat yang digoreng, kemudian disajikan dengan yogurt dingin.

Lahm Lhalou - Aljazair

Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara

Lahm lhalou berasal dari bahasa Arab yang berarti 'daging manis', terbuat dari daging domba yang dimasak dengan buah prune dan kuah berbumbu kunyit. Menurut Whats4eats, biasanya kebiasaan berbuka puasa warga Aljazair dimulai dengan memakan beberapa buah kurma, kemudian disusul dengan Lahm Lhalou. Di luar bulan puasa, makanan ini biasa dijadikan menu sarapan.

Itulah beberapa sajian khas bulan Ramadan dari berbagai negara di dunia. Ada yang sudah pernah kamu cicipi?

sumur: http://www.merdeka.com/gaya/lezatnya...litnews-3.html


Bila Berkenan:

emoticon-Rate 5 Staremoticon-Blue Guy Cendol (L)
Jadi laper...
Tahan,dikit lagi maghrib
emoticon-Traveller
yang penting bagi ane ada Kolak dan Teh Manis gan emoticon-Matabelo kalau untuk Berbuka Puasa
hmmnnnnnn jadi laper brayy
Quote:


Bentar lagi...emoticon-Embarrassment Btw ane kok ga dpt badge kombat sundul eropa ya gan?
Mantap bre
heemm... kalo maho makanannya apa gan emoticon-Turut Berduka
Tehmanis kurma aja udh cukup emoticon-Big Grin
Quote:


hmnnnnn belum hbis masa periode dan pengumumanya gan emoticon-sudahkuduga
Quote:


Ow nunggu habis dlu yak...hmm...emoticon-Nohope
bedug bentar lagi gan
awas itu ilernya biasa aja dong

Quote:


hmnnnnnnn iya gan seperti itu, nunggu dulu emoticon-sudahkuduga
Gorengan bray kalo di rumah ane emoticon-Big Grin
air putih + kurma cukup gan tapi klo ada sate ayam juga boleh emoticon-Wakaka
Jadi laper ane emoticon-Frown
tetep aja kolak, sama siomay + batagor lebih nendang bray emoticon-Cool
Knp di indonesia yg gambarny ky gt?
laper banget sne brayy emoticon-Genit
Weeenaakk eee
biasanya lidah indo ga biasa ama makanan luar emoticon-Leh Uga

gembok KK emoticon-Kaskus Radio
×