alexa-tracking

Main Content

1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/56fb9d3f32e2e6c6258b4571/produk-olahan-ikan-aceh-tanpa-pengawet
Produk Olahan Ikan Aceh Tanpa Pengawet
Produk Olahan Ikan Aceh Tanpa Pengawet

OLAHAN IKAN


(Antara)-Kekayaan Laut Aceh yang berlimpah menjadi peluang usaha, tak terkecuali bidang makanan olahan. Peluang itu setidaknya dimanfaatkan ibu-ibu keluarga nelayan. Mereka menggunakan ikan segar sebagai bahan baku produknya di permukiman nelayan Desa Lampulo, Banda Aceh, yang diklaim lebih sehat, karena tidak menggunakan bahan pengawet.

youtube-thumbnail


Di dalam ruangan berukuran kecil, di Kawasan Lampulo Kecamatan Kuta Alam, Banda Aceh inilah, sejumlah kaum ibu dibantu para pemuda setempat, memproduksi aneka makanan, dengan bahan baku ikan, yang mengandalkan kesegaran dan tanpa pengawet. Mulai nugget, bakso, sosis, kaki naga, dimsum, dan jenis makanan lainnya.

Inilah usaha kecil dan menengah, aceh food fish jelly, yang berdiri sejak akhir tahun 2015. Yang dikembangkan warga, setelah melirik peluang bisnis, dari melimpahnya tangkapan ikan di kampung nelayan tersebut. Dari yang awalnya menghabiskan 40 kilogram, kini telah mencapai ratusan kilogram ikan segar, untuk memenuhi permintaan konsumen. Dengan harga jual 25 hingga 30 ribu rupiah per bungkus, diharapkan masyarakat lebih memilih produk ini, yang diklaim lebih sehat dan tanpa bahan pengawet.

Walaupun begitu, kepala dinas perindustrian perdagangan dan Koperasi Aceh, Arifin Hamid, mengingatkan sejumlah kendala syarat produksi. Sehingga, pihaknya akan melakukan sosialisasi, agar masyarakat mendapatkan standar produk berkualitas dan berstandar nasional.

Produk-produk olahan ikan tersebut, kini sudah dipasarkan di Banda Aceh. Utamanya ke supermarket dan kantin sekolah. Dan ditargetkan akan terus melakukan ekspansi ke sejumlah kabupaten, kota di Aceh.

Produk Olahan Ikan Aceh Tanpa Pengawet


Produk Olahan Ikan Aceh Tanpa Pengawet
gue gak py fasfor

jadi gak bisa

komen

emoticon-Frown
Quote:Original Posted By criponk.jr
gue gak py fasfor

jadi gak bisa

komen

emoticon-Frown



ini enak loh gan... ciyus dh ...bisa bikin nyam nyam

itu yang bilang fasfor negara mana tuh ? emoticon-Ngakak (S)
masih indonesia woiii... emoticon-Big Grin