Agan pasti pernah bertanya-tanya serta terbersit dalam pikiran agan, kenapa sih eek dari kambing itu keras dan bentuknya bulat-bulat? Kenapa kok gak lembek seperti eek sapi? Bagi agan yang belum tahu maka agan wajib membaca thread ini.



Seperti agan ketahui bahwa kambing termasuk kedalam golongan ruminansia. Pada dasarnya sistem pencernaan pada ruminansia tergolong sama antara satu dengan yang lainya, yaitu makanan masuk mulut – eusophagus – rumen – retikulum – omasum – abomasum terus ke usus halus. Kondisi usus halus antara kambing dan sapi masih mirip, tapi setelah masuk ke dalam usus besar sudah berbeda, penyerapan air dalam usus besar kambing lebih cepat atau lebih baik dibandingkan dengan sapi, sehingga eek dari kambing cenderung keras dibandingkan dengan sapi. Dan untuk untuk terbentuknya eek yang bulat-bulat, di usus besar kambing bentuknya bergelombang-gelombang karena penyerapan air yang lebih baik, kotoran yang terdorong keluar pun menggumpal dan akhirnya terbentuk eek yang bulat-bulat.



Sumber