KASKUS

Komunitas Populer

KOMUNITAS

KOMUNITAS

681948

Feb 2009

Albanjari kaskus geek

i'm a big man loves tennis and badminton

Koneksi

Badges

Urutan

Terbaru

Membalas post andrian71 • 24-07-2019 14:20

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Gulanya brp persen? Perbandingan gula dan tepung skrg 20% Ini mau nyoba 15% dan 10% gan, mudahan ada perubahan jd cerah warna kulitnya Klo susu bubuk full creamnya brp persen ya idealnya?

Membalas thread neroazzura • 21-07-2019 21:33

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Mau nanya nih, sy jualan terang bulan dr tahun 2014, masalah sampai saat ini di kulit yg msh gelap / agak gosong. Kira2 bahan apa yg di oprek selain gula yg menentukan warna kulit? Apa gulanya dikurangin terus sampe warna kulitnya kuning keemasan gt ya Klo ngoprek apinya udah gak masalah, jd udah...

Membalas post emiko88 • 21-07-2019 08:26

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

https://s.kaskus.id/images/2019/07/20/10389886_20190720105755.jpgadonan susah ngembang gan. khusus yg bagian tengah. - kadang adonan ngembang gelembung hanya muncul bagian pinggiran( tapi gak semua pingiran ada gelembungnya) , bagian tengah gelembungnya kayak tertahan di 3/4 tinggi adonan. - kasus

post-image

Membalas thread neroazzura • 17-07-2019 22:12

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

https://s.kaskus.id/images/2019/07/17/681948_20190717101142.jpg Numpang lewat...

post-image

Membalas post radiyanto78 • 15-07-2019 21:57

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Coba tambah telor 1 lg biar agak naik

Membalas post petterw • 14-07-2019 22:13

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Itu alasnya pake kertas roti ya?

Membalas thread neroazzura • 11-07-2019 22:42

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Akhirnya skrg pake olesannya mother choice... Lebih lembut jd gampang diolesnya https://s.kaskus.id/images/2019/07/11/681948_20190711104221.jpg

post-image

Membalas thread neroazzura • 10-07-2019 21:13

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

post-image

Membalas thread neroazzura • 05-07-2019 08:30

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Mentega mother choice VS blueband master bagus mana gan? Apa sama aja, cuman mother choice lebih murah ya... Rencana pengen ganti mother choice buat olesannya...

Membalas post emiko88 • 30-06-2019 22:17

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

kayaknya kasus agan. agak mirip dgn sy. . martabak susah gembang. kalupun ngembang kurang sempurna. awalnya curiga di tepung. udah coba utak atik bahan adonan belum dapat solusi. curiga sama loyang . cuma masih dilema loyang baru dipakai sekitar 6 bulan. Coba pake tepung bola salju atau nambah

Membalas post neroazzura • 30-06-2019 22:14

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Iya gan kyknya kemasan yg baru gak ada tulisan kue keringnya, cuman cake dan martabak manis... Kata penjual di toko bahan kue ini ninja tepung premium, paling mahal dr merek lain

Membalas post pamanyuhu • 26-06-2019 21:54

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

salam kenal gan ane dari samarinda nih hehehehhe Jualan terbul jg gan di samarinda? Belanja bahan dmn? kaka, tobaku, SW, Avani, Urby, Wilson, Harum Manis

Membalas thread neroazzura • 26-06-2019 21:52

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Ada yg make tepung ini gak? Sama bola salju gmn bedanya https://s.kaskus.id/images/2019/06/26/681948_20190626095147.png

post-image

Membalas thread neroazzura • 18-06-2019 07:47

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Penampakan serat https://s.kaskus.id/images/2019/06/18/681948_20190618074650.jpg

post-image

Membalas post petterw • 12-06-2019 05:45

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Tepung sebagus apapun kalau dikelola dgn cara yg salah, hasilnya tetap aja mengecewakan. Btw, saya msh belajar. Please jgn panggil suhu. Kita sama2 belajar disini. Siap gan, memang yg terpenting racikan dan proses adonan yg benar

Membalas post petterw • 11-06-2019 09:01

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Saya pakai tepung ini juga Wah mantap suhu, sama kita hehe

Membalas post mawashijerry • 11-06-2019 08:34

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

gan saya newbie mau jualan terangbulan. saya tau dr mana ya kalau adonan itu udah siap. beberapa kali coba lengket ga ngembang kayak apem dan tengahnya mentah Banyak faktornya gan... Harus diteliti satu per satu setiap komponen bahannya... Intinya terus mencoba gan, jangan mudah menyerah

Membalas thread neroazzura • 11-06-2019 08:31

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Nyoba bikin varian pizza martabak biar kyk toko sebelah hehe, alhamdulillah respon konsumen bagus...https://s.kaskus.id/images/2019/06/11/681948_20190611082948.jpg

post-image

Membalas thread neroazzura • 30-04-2019 22:03

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Ada yg pernah nyoba tepung ini gak ? Menurut ane tepung ini bagus banget, jd nambah tinggi dan gelembung sarangnya lebih rata dan rapat kecil https://s.kaskus.id/images/2019/04/30/681948_20190430100255.jpg

post-image

Membalas thread neroazzura • 30-04-2019 21:59

Kumpul Hok Lo Pan / Kue Terang Bulan Enthusiast

Banyak banget emg faktor penentu kulit tipis dan tebal itu, gak cuman gula... Susunya, lama ngemixernya, jumlah telor, takaran butter dan menteganya, tebal loyang cetakannya, airnya, jumlah garamnya, dll Pokoknya mendapatkan rasa, tekstur dan hasil yg pas dan sempurna, tidak ada lain kecuali terus

post-image

Halaman 6 dari 50

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

KASKUS

Syarat & Ketentuan

Kebijakan Privasi

Navigasi

Download di Play Store

Download di App Store

© 2024 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved

Ikuti KASKUS di