satu lagi gan di sumatera utara kabupaten karo ada masakan yg menggunakan bambu yaitu bohan,bohan terdiri dari daun ubi,jantung pisang,hati batang pisang,bunga kecombrang serai cabai dan bumbu2 lainnya yang diiris halus ditambah daging babi atau ayam lalu bambu dibakar diatas bara api sampai bamb...
