Apa itu Dalgona?
Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mengaduk kopi instan,gula,dan air panas sampai jadi berbentuk krim dan menaruhnya diatas susu.Lalu bisa ditambahkan dengan topping seperti biskuit,madu, atau tambahan lain sesuai selera.
Dalgona menjadi viral di Indonesia saat wabah coronavirus karena orang jarang keluar rumah dan punya waktu luang untuk mencoba hal menarik.Nama dalgona sendiri berasal dari permen Korea yang dibuat dari gula cair/karamel dengan baking soda


Karena dalgona dari kopi sudah pasaran, saya mencoba membuatnya dengan Beng Beng Drink

Bahan yang diperlukan:
1 sachet bembeng drink

2 sachet kopi instan
2 sendok makan gula

2 sendok makan air
sedikit bahan pengembang kue (sp/ovalet/tbm)

Cara pembuatan:
1.Masukkan semua dalam gelas /mangkuk (kalo ane pake yang dari logam biar nyaman dipegang).

2.Lalu diaduk dengan sendok (kalau mau cepat dan mudah,pake mixer saja)

3.Aduk sampe berbusa dan kaku.

4.Tuangkan susu (ane pake susu coklat) di gelas.

5.Tata Dalgona nya di atas susu. 

Tips:
Jangan gunakan kopi mix,blend,apalagi yang hasil gilingan. Harus kopi instan murni yang belum dicampur (mix)
Jangan dicampur susu kental manis
Kalau belum berhasil,gunakan kopi instan merek lain.
Kalau masih susah mengembang,selain mungkin masih kurang lama mengaduknya,bisa ditambahkan dengan bahan emulsi/pengembang kue biar lebih mudah.


Ane suka cokelat,makanya pake bengbeng drink dan susu cokelat.

Karena manis dan segar,minuman ini bisa digunakan untuk berbuka puasa. Tidak disarankan sahur dengan kopi karena membuat agan lebih sering buang air kecil,nanti ujung2nya haus dan dehidrasi saat puasa


Ane berdoa semoga wabah corona segera selesai,jadi kita bisa bebas bekerja,beraktivitas,dan berkumpul bersama keluarga dan sahabat,aminnnn
Ini video full 



Sumbereasi ane
Foto & Video: Dokumentasi ane