Seperti yang kamu tau, bahwasannya Chia Seeds merupakan salah satu makanan tersehat di planet ini. Chia Seeds sarat dengan nutrisi yang dapat memiliki manfaat penting bagi tubuh dan otak kita.

Nah, berikut ini adalah 11 manfaat kesehatan dari Chia Seeds, yang didukung oleh ilmu pengetahuan. Berikut pemaparannya :



Chia Seeds merupaka biji hitam kecil dari tanaman Salvia hispanica, yang terkait dengan mint.

Chia Seeds merupakan makanan penting bagi suku Aztec dan Maya pada masa itu lho.

Nah, mereka juga menghargai Chia Seeds karena kemampuan Chia Seeds untuk menyediakan energi berkelanjutan. Sebenarnya, "Chia" merupakan kata dari Maya kuno yang berarti "kekuatan."

Walaupun sejarah kuno Chia Seeds sebagai makanan pokok, Chia Seeds menjadi diakui sebagai makanan super modern baru-baru ini lho.

Dalam beberapa tahun terakhir, Chia Seeds telah meledak dalam popularitas dan sekarang dikonsumsi oleh orang-orang yang sadar kesehatan di seluruh dunia.

Jangan terkecoh dengan ukurannya, biji-biji kecil ini memiliki nutrisi yang kuat lhoo..




Ini sangat luar biasa ya! Mengingat ini hanya satu ons, sama dengan 28 gram atau sekitar dua sendok makan. Jumlah kecil ini hanya memasok 137 kalori dan satu gram karbohidrat yang mudah dicerna lho!

Menariknya, apabila kamu mengurangi serat, yang sebagian besar tidak berakhir sebagai kalori yang dapat digunakan untuk tubuh kamu, Chia Seeds hanya mengandung 101 kalori per ons (28 gram).

Ini menjadikan Chia Seeds salah satu sumber makanan terbaik dunia dari beberapa nutrisi penting, kalori untuk kalori.

Sebagai tambahan, Chia Seeds merupakan makanan gandum utuh, biasanya ditanam secara organik. Plus, mereka non-GMO dan secara alami bebas glute ya!






Daerah lain di mana Chia Seeds bersinar adalah kandungan antioksidannya yang tinggi (2, 3).

Antioksidan ini melindungi lemak sensitif dalam biji supaya tidak tengik (4).

Walaupun manfaat suplemen antioksidan masih diperdebatkan, para peneliti setuju bahwa mendapatkan antioksidan dari makanan dapat memiliki efek kesehatan yang positif (5).

Yang paling penting, antioksidan melawan produksi radikal bebas, yang dapat merusak molekul sel dan berkontribusi terhadap penuaan dan penyakit seperti kanker (6, 7).





Satu ons (28 gram) Chia Seeds memiliki 12 gram karbohidrat. Akan teapi, 11 gram itu adalah serat, yang tidak dicerna oleh tubuh kamu.

Serat tidak meningkatkan gula darah atau membutuhkan insulin untuk dibuang yaa. Walaupun termasuk dalam keluarga karbohidrat, efek kesehatannya sangat berbeda dari karbohidrat yang dicerna seperti pati dan gula lho.

Jadi nih ya, kandungan karbohidrat Chia Seeds yang dapat dicerna hanya satu gram per ons (28 gram), yang sangat rendah. Ini menjadikan Chia Seeds makanan ramah rendah karbohidrat ya.

Karena kandungan serat larutnya yang tinggi, Chia Seeds dapat menyerap hingga 10-12 kali beratnya dalam air, menjadi seperti gel dan mengembang di perut kamu (8).

Secara teoritis, ini harus meningkatkan kepenuhan, memperlambat penyerapan makanan kamu dan membantu kamu secara otomatis makan lebih sedikit kalori.

Serat juga memberi makan bakteri yang bersahabat di usus kamu, yang penting, menjaga menjaga flora usus kamu cukup makan sangat penting bagi kesehatan (9).

Chia Seeds adalah 40% serat, menjadikannya salah satu sumber serat terbaik di dunia.





Chia Seeds mengandung protein dalam jumlah yang layak.

Beratnya, sekitar 14% protein, yang sangat tinggi dibandingkan dengan kebanyakan tanaman lho.

Mereka juga memiliki keseimbangan asam amino esensial yang baik, sehingga tubuh kamu harus dapat memanfaatkan kandungan proteinnya (10, 11).

Protein memiliki berbagai manfaat kesehatan dan sejauh ini merupakan nutrisi makanan yang ramah penurunan berat badan.

Asupan protein tinggi menurunkan nafsu makan dan telah terbukti mengurangi pikiran obsesif tentang makanan hingga 60% dan keinginan untuk ngemil di malam hari sebesar 50% (12, 13).

Chia Seeds benar-benar merupakan sumber protein yang luar biasa, terutama bagi orang yang makan sedikit atau tanpa produk hewani yaa.





Banyak ahli kesehatan percaya bahwa Chia Seeds dapat membantu menurunkan berat badan lhoo.

Serat larutnya menyerap sejumlah besar air dan mengembang di perut kamu, yang seharusnya meningkatkan kepenuhan dan memperlambat penyerapan makanan (14).

Beberapa penelitian telah meneliti glukomanan serat larut, yang bekerja dengan cara yang sama, menunjukkan bahwa hal itu dapat menyebabkan penurunan berat badan (15, 16).

Juga, protein dalam Chia Seeds dapat membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan.

Bahkan nih ya, satu studi menemukan bahwa makan Chia Seedsa untuk sarapan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan dalam jangka pendek (17).

Namun, penelitian yang meneliti efektivitas Chia Seeds untuk menurunkan berat badan telah memberikan hasil yang lumayan mengecewakan.

Dalam sebuah penelitian pada 90 orang yang kelebihan berat badan, 50 gram Chia Seeds per hari selama 12 minggu tidak berpengaruh pada berat badan atau penanda kesehatan (18).

Dalam studi 10 minggu lainnya pada 62 wanita, Chia Seeds tidak berpengaruh pada berat badan tetapi meningkatkan jumlah lemak omega-3 dalam darah (19).

Sebaliknya, penelitian 6 bulan pada orang gemuk dengan diabetes tipe 2 pada diet rendah kalori menemukan bahwa makan Chia Seeds setiap hari menyebabkan penurunan berat badan yang jauh lebih besar daripada plasebo (20).

Walaupun menambahkan Chia Seeds ke dalam makanan kamu tidak mungkin menyebabkan penurunan berat badan sendiri, banyak ahli percaya bahwa Chia Seeds bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet penurunan berat badan.

Diet penurunan berat badan lebih dari sekedar makanan tunggal. Seluruh pola makan diperhitungkan, serta perilaku gaya hidup lainnya seperti tidur dan olahraga.

Ketika dikombinasikan dengan makanan berbasis makanan nyata dan gaya hidup sehat, Chia Seeds pasti dapat membantu menurunkan berat badan.






Telah terbit di : Perut Sehat