Kali ini Ane ingin mengajak Agan Sista semuanya untuk mengenal masakan tentang jaket merah. Jaket ini bukan sembarang jaket lho, tapi ini adalah kulit mlonjo, yang di tempat Ane sering disebut jaket merah. Apakah di tempat Gan Sist juga ada masakan seperti ini? Setidaknya pohon mlinjonya apakah ada? Kulit mlinjo ini kalau lagi mahal satu kilo bisa nyampai dua puluh ribuan lho, beneran. Padahal kalau lagi musim panen cuma tiga ribu saja, bayangkan betapa murahnya kalau pas lagi musim panen. Mlinjo yang masih hijau juga enak lho kalau direbus dan dibuat cemilan.

Untuk oseng kulit mlinjo ini yang diambil kulit mlinjo yang sudah dikupas, khusus yang merah ya. Untuk yang kuning paling segar kalau dibuat sayur atau urap. Untuk isi mlinjo sendiri biasanya dibuat Emping, makanan berbentuk krupuk emping.