Lumpia turon ini berasal dari Filiphina. Sekilas dilihat memang mirip dengan piscok yang biasa kita makan, potongan pisang yang dibalut dengan kulit lumpia, lalu digoreng. Hanya saja tidak diberi coklat atau keju di dalamnya. Uniknya lumpia ini selain berisi potongan pisang, juga diberikan irisan tipis nangka di dalamnya. Digoreng sampai kuning keemasan, lalu disajikan dengan diberi topping karamel atau gula tepung. Namun, apabila tidak terlalu suka rasa manis bisa diganti dengan madu dan wijen.

Hmmm... dari gambarnya kayanya udah bikin ngiler banget nih. Diapain sih itu pisangnya? Bagi agan dan sista yang pernah buat adonan pangsit pastinya mudah banget nih buatnya. Buat adonan pangsit seperti biasa, potong sesuai ukuran, lalu letakkan lapisan keju diatasnya, taruh potongan pisangnya, gulung, dan siap digoreng. Jika suka, bisa ditambahkan dengan parutan keju atau coklat.

Kalau agan dan sista sedang menghindari makanan yang digoreng-goreng, bisa coba nih banana cotton cake yang terkenal dari Jepang. Ada yang membuatnya dengan cara dikukus atau pun dipanggang, yang paling penting adalah cetakannya yang berbentuk seperti buah pisang yang belum dikupas. Biasanya diberi pewarna hijau, kuning, atau pink. Rasanya lembut dan manis, sangat cocok jika dinikmati bersama dengan segelas teh hangat di akhir pekan.

Kalau yang ini cara buatnya sangat mudah sekali, seperti pada cookies pada umumnya. Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, mentega, pisang, dan juga bisa dimasukkan bahan lain yang gansis sukai misalnya kacang mete, almond, kismis, atau bahkan choco chips. Setelah itu tinggal dipanggang dalam oven deh.

Sebenarnya ini sudah ada sejak lama sih, cuma belum lama ini sepertinya trend lagi dan tentunya diinovasi. Kalau dulu pisangnya hanya dicelupkan lelehan coklat saja, kalau saat ini juga diberi taburan macam-macam mulai dari kacang-kacangan, kismis, cereal, ice cream, sampai dengan biskuit. Semua kembali pada selera gansis masing-masing.

Olahan dari buah pisang yang selanjutnya jatuh pada banana smoothie. Untuk memperkaya citra rasa smoothienya bisa ditambahkan buah-buah lain yang gansis sukai, misalnya mangga atau apel. Buah-buah tersebut dipotong-potong agar mudah hancur, lalu tuangkan susu dan blend sampai smooth.

Siapa sih yang ga suka pudding? Pasti gansis pada suka dong. Kalau udah bosan makan pisang yang ada di rumah, yuk coba diolah aja pisangnya menjadi pudding pisang ini. Caranya campurkan saja pisang bersama bahan-bahan seperti membuat adonan kue biasa (tepung terigu, mentega, gula), panggang di dalam oven atau microwave sampai matang. Lalu sajikan bersama dengan krim kocok. Tapi lebih enak lagi jika diberi ice cream. Enak sekali dimakan saat siang dengan cuaca panas seperti ini.

Kalau keripik pisang biasa sih sudah sering banget pasti gansis makan, ada yang rasa manis dan juga ada yang asin. Tapi sekarang ini keripik pisang juga memiliki banyak rasa, tidak kalah dengan keripik-keripik lainnya. Ada yang rasa green tea, barbeque, balado, cokelat, keju, rumput laut dan sebagainya. Kekinian banget kan rasa-rasanya?