Itu semua cuma sebatas Strategi Marketing kok gan,Bukan semata untuk cari untung gede.
Sekarang kita Simulasikan Harganya:

Air Mineral Rp. 15.000
Cappucino Blend Rp. 21.000

Ente mesti bayar 15ribu rupiah hanya untuk Air mineral,sedangkan dengan 21ribu rupiah agan bisa dapet Cappucino Blend.

Karna takut menyinggung atau nyerempet ke arah SARA, ane ganti deh, jadi ini untuk Keuntungan yang ane ambil, jadi presentase keuntungannya ane buat 25%

Pertama yg ente harus itung adalah "Harga Modal/Bahan x 25% biar ketauan berapa untungnya.

Dan Rumusnya adalah : Harga Modal + Untung + Oprasional + Karyawan(kalo ada) + Pajak(Kalo ada).

NB: Gak semua pedagan atau pelaku bisnis pake cara itung ini ya gan, Rata2 cuma Modal + Tenaga atau Mengikuti Pasaran dan HET(Harga Eceran Tertinggi)
Rumus ane ini Mungkin lebih baik,karena lebih mendetil

-Harga Modal adalah Harga Bahan/ harga barang yg ente beli dari Tangan pertama.
-Biaya Oprasional Meliputi : Entertaint(Misal di Resto agan ada Wi-Fi,TV Kabel & AC), terus Biaya Sewa Tempat Usaha agan, Listrik, Gelas Plastik atau semacamnya,Pokoknya yg berhubungan sama Oprasional Resto/Cafe ente.
-Biaya Karyawan adalah Biaya yg harus agan keluarin untuk Gaji karyawan agan, itungannya kalo gak salah Misal Gaji Karyawan ente 1.000.000 itu dibagi Per Item dimenu ente,lalu dibagi lagi sama Perkiraan Item ente yg laku dalam Sehari, Misalnya Item di Menu ente ada 50,dan Perkiraan Item terjual adalah 20@hari, Berati 1.000.000 : 50 : 20 = 1000. ngerti kan? Rumus ini Berlaku juga buat Nentuin Biaya Oprasional.
-Pajak, Nah ini ane kurang tau,karna Cafe ane dulu gak ada pajak. Mungkin bisa pake Rumus diatas
tau dong cara ngitungnya? sekarang kita baru bisa mulai nentuin Harga dan untung Item kita

Asumsi:
Harga Bahan : Rp. 5.000.
Untung : Rp. 1.250.
Oprasional : Rp. 3.700. (Wi-Fi Rp.350.000, TV Rp. 150.000, Listrik Rp. 200.000,Sewa Ruko @Bulan Rp. 3000.000)
Karyawan : Rp. 2.000. (Ente punya 2 Karyawan, Amin !,Sesuai hitung2an diatas)
Pajak : -

Berarti Rp. 5.000+1.250+3.700+2.000 = 11.950
Harga Jual adalah Rp. 12.000,- (50 Perak untuk biaya tak terduga)

nah itu dia cara itung2an ane dulu gan, Smoga Bermanfaat

Original Posted By jatishop.com►Kalo gitu, bawa air mineral sendiri gan. Sebelum ke resto itu, mampir ke Indomaret atau Alfamart dulu.

Original Posted By Illuminati►gw klo ketempat makan yg agak mewah pasti bawa air sendiri dari luar gan...
jadi nti di TKP tinggal beli kopi atau lainnya

Original Posted By syifafilm►mending beli capucinonya, harga gk beda jauh tp rasa bda jauh banget kya bumi ma langit

Original Posted By thienya►kalo ane sih itung2an bodoh aj.. keuntungan 100%.. anggap modal bahan Rp 5.000(incldn PPN 10%) jual Rp 10.000(Incld PPN 10%)
Omset Perbulan anggap Rp 50.000.000,- Profit Rp 25.000.000,-(Kotor)

Rp 25 Juta - (Gaji Karyawan Per Bulan+Wifi Internet per bulan+Sewa Ruko per bulan+Biaya Tak Terduga) silahkan hitung sendiri Keuntungannya...

Exclude cost unuk Barang furniture (meja+kursi+ac) ga boleh di masukan ke hitungan karena itu semua udah hak milik agan jadi hitungnya setelah tempat makan agan tutup/bangkrut baru di hitung kl masi berjalan terus ga boleh di hitung..

Original Posted By kamalardabili►kali setau ane di agama ane, untung itu ga terhingga, jadi kalo mau di jual 1000000 juga halal ko, asal rido antara pembeli dan penjual

Original Posted By kneb4l►Oh begitu ya gan. kalo ane mikirnya kan kaya air mineral itu punya brand Aqua misalnya atau fit nah kita kena charge memakai brand produk lain yang bukan brand milik kafe tersebut. dan juga ane mikirnya karena udah kena pajak restoran juga

Original Posted By anang165►kebiasaan ibu ane kaya gini gan
bawa minuman kaleng / botol dari rmh
pas sampe d sana, minta gelas sama es batu aja
langsung tuang deh

Original Posted By wavers►mungkin yg jualnya mw naik haji kali gan

Original Posted By lioneltakrep►kalo gitu mendingan ke toilet dan minum aer kran

Original Posted By maxbeat93►Dan mungkin modal buat bikin cappucinno blend nya lebih murah dr harga air mineral yg dipatok disitu. Jd pilihan mana aja yg agan ambil, tetep untung banyak juragannya. Namanya strategi toh sah2 saja harganya brp yg penting ada kualitas.

Original Posted By zafrinaa►laki ane salah satu manager restoran sih pernah bilang kalo air mineral itu mahal di setiap restoran karena air mineral itu kan air pegunungan ya. nah kalo semacam soft drink itu lebih murah biaya bikinnya dibanding beli air mineral botolan. softdrink di restoran tsb emang dibikin sendiri bukan beli kayak air mineral.

cmiiw ya, lupa juga sih ntar ane tanyain lagi

Original Posted By babby007►waow,thread beginian aja jadi ht.... kemanakah kau kaskus