Pas lagi browsing pengen nyari resep masakan yang ajib, eh malah nemu artikel yang memuat beberapa fakta menarik tentang sayuran favorit ane, WORTEL. Langsung cekidot aja gan.

1. Manfaat asli

Awalnya wortel (Daucus carota) ditanam bukan sebagai makanan, melainkan obat. Hasil studi membenarkan bahwa wortel seringkali digunakan untuk bahan obat yang mengatasi beragam jenis penyakit ringan, termasuk perut cacingan.

2. Berusia sekitar 5000 tahun

Sejarah keberadaan wortel bisa ditelusuri sekitar 5000 tahun lalu menurut dokumen dan lukisan bersejarah. Namun, tidak ada yang tahu pasti kapan wortel pertama kali muncul.

3. Kandungan nutrisi

Menurut catatan artikel tentang kesehatan, wortel ukuran sedang mengandung 25 kalori, 6 gram karbohidrat dan 2 gram serat. Satu buah wortel sanggup memenuhi kebutuhan vitamin A harian hingga 200%. Semakin pekat warna orange sebuah wortel maka semakin tinggi kandungan beta-carotene.

4. Warna wortel

Selama ini banyak orang yang mengira warna wortel hanya oranye, padahal terbagi menjadi beberapa jenis yakni ungu, merah, kuning dan putih. Masing-masing warna punya karakteristik rasa yang unik di lidah.

Wortel oranye: rasanya sedikit manis, enak dimakan dalam keadaan mentah atau masak.
Wortel ungu: rasa manis sangat kuat meskipun terasa sedikit pedas.
Wortel merah: rasanya tidak jauh berbeda dari wortel berwarna oranye.
Wortel kuning dan putih: rasanya sedikit lebih manis bila dibandingkan wortel berwarna ungu, merah dan oranye.

Itu gan beberapa fakta menarik tentang wortel yang ane kutip dari sumber referensi dibawah ini. Kalau bermanfaat boleh saja lempar cendol, ane terima dengan mulut terbuka.

[FONT="Comic Sans MS"]Sumber referensi:

webmd.com/food-recipes/features/5-healthy-facts-about-carrots[/FONT]