tingkat kekeringan bumbu :bingung, gagal paham ane gan :bingung maksudnya agan mau rendang yg masih basah2 gitu bumbunya atau yg kering kaya serundeng:D kalo rendang biar mantap min 3 jam ga masaknya. pake api yg kecil bgt :D
1 kg brisket/shank 2 jam dah empuk blum sih gan kalo di masak :bingungs ane tandain gan :sundulgans rasanya belum sih gan. dilumuri nenas aja:D
btw harga pasaran daging sapi sekarang per kg nya brp sih gan :bingungs gan daging buat stew tuh enakan daging bagian apa ya :bingungs sekalian deh kalo fish market dimana aja gan tempat nya sorry kalo banyak tanya :malus harga tergantung jenis potongan gan. kalo di pasar dekat rumah ane has