Kesemek ,Buah berbedak yang mulai sulit ditemukan .

Beranda
Komunitas
Cinta Indonesiaku
Kesemek ,Buah berbedak yang mulai sulit ditemukan .

romanticalst

27-05-2017 16:20

Kesemek ,Buah berbedak yang mulai sulit ditemukan .

Spoiler for Intro:

Berasal dari marga Diospyros, buah kesemek/Oriental persimmon fruit/Hachiya/Sharon Fruit yang memiliki nama latin Diospyros kaki ,(dalam bahasa jepang ,"kaki" adalah nama zat tanin yang dihasilkan dari buah ini) ,mulai agak sulit dijumpai .
Ane sendiri yang tinggal didaerah kebayoran lama ,(dekat pasar) sangat sulit menemukan buah eksotis ini ,padahal buah ini sangat banyak manfaatnya ,serta memiliki rasa yang manis .Berikut penjelasannya .

Spoiler for ask:

Asal-usul

Kesemek berasal dari Republik Rakyat Tiongkok, yang kemudian menyebar ke Jepang pada zaman purba dan dikembang biakkan di sana. Belakangan buah ini menyebar ke bagian lain Asia, dan pada masa kolonial pada tahun 1800an dibawa ke Eropa selatan dan Amerika (Kalifornia) .
Buah ini cukup penting dalam tradisi Tiongkok dan Jepang, sehingga nilai komersialnya tinggi di sana. Kini komersialisasi produksi kesemek telah merembet dan meluas ke Selandia Baru, Australia dan Israel. Ekspor dari Israel inilah yang dinamai sebagai Sharon fruit. emoticon-Matabelo

Spoiler for Manfaat:

Buah kesemek memiliki kandungan gizi yang istimewa .

Dalam setiap sajian 350 gram kesemek, terdapat kandungan :

1. 127 kalori.
2. 66 miligram vitamin C.
3. 2.5 miligram zat besi
4. 27 miligram kalsium

Vitamin C berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan menangkal efek radikal bebas. Kulit sehat alami tak lagi jadi hal mustahil bila kamu mengonsumsi vitamin C dalam jumlah yang cukup setiap hari.
Zat besi dibutuhkan untuk proses peredaran darah. Sementara kalsium tentu membantu mempertahankan kualitas tulang dan gigimu. emoticon-2 Jempol

Spoiler for Mengapa diselimuti bedak:

Mengapa buah kesemek diselimuti bedak ?

Mungkin agan-agan sekalian sering bertanya-tanya kenapa buah ini diselimuti bedak ? emoticon-Bingung

sebenarnya itu bukan lah bedak,itu adalah cairan kapur yang digunakan untuk merendam buah kesemek ini ,agar mengurangi zat tanin yang menyebabkan rasa sepat pada buah ini .Setelah minimal 24 jam direndam di air kapur ,barulah buah ini menjadi lebih nikmat ,karena sudah tidak ada rasa sepat lagi emoticon-Jempol

Nah itu dia pembahasan buah cantik ini emoticon-Hai

,menurut ane ,alasan kenapa buah ini sudah jarang di pasar ,karena minat konsumen yang rendah gan ,sehingga membuat para petani berubah haluan menanam buah lain yang lebih diminati konsumen emoticon-Sorry