Biar kata cuma daun gugur, tapi ternyata bisa jadi snack yang populer tiap tahun!
Sekarang ini di Jepang lagi memasuki musim gugur! Itu berarti semua daun-daun pohon di Osaka mulai berubah warna. Dan daun yang paling berkontribusi besar dalam membuat Jepang jadi penuh warna saat musim gugur adalah daun maple.

Daun maple Jepang bernama “momiji” (もみじ), dan kota Minoo itu terkenal karena terkenal tempura momiji-nya. Tempura? Yup! Di Jepang, daun maple bisa diubah jadi olahan snack yang menggiurkan loh! Yuk kita simak!

1. Kota Minoo terkenal dengan daun maplenya. Nih, coba lihat penutup selokannya. Bergambar daun maple kan?

2. Tapi kota Minoo nggak cuma terkenal karena daun maplenya, tapi juga dengan tempura momiji-nya, yaitu daun maple goreng.

3. Tapi, ini bukan cuma daun biasa yang diambil dari tanah lalu digoreng.

4. Snack ini sangat cocok dinikmati bersama segelas bir Jepang, di bawah daun-daun yang berguguran.

5.Sebenarnya snack ini bisa dinikmati sepanjang tahun, tapi snack ini paling cocok dinikmati sambil melihat warna-warna musim gugur.

6. Resep momiji tempura ini selalu mengalami penyempurnaan tiap tahunnya, supaya rasanya juga ngikutin perkembangan lidah orang Jepang.

7. Kalau kamu pernah ke Jepang saat musim gugur, dan lagi berada di daerah utara Osaka, coba deh!

Sebagai orang Indonesia, aneh emang membayangkan daun yang berguguran bisa dijadikan snack olahan. Kalau pake daun pohon trembesi, tabebuya, asem jawa, mahoni, bisa nggak ya? Siapa tahu bisa jadi bisnis UKM yang menjanjikan kalau sudah nemu resep yang pas.