Punya koleksi pisau, bermacam tipe spatula, pengaduk, pemotong sayur, buah; tapi berantakan dalam laci. Punya tumpukan panci dan teflon yang bila ditarik satu buyar semua. Sering masak tapi suka sebel dengan baunya yang kemana-mana. Ini 8 Tips Desain Dapur moga-moga aja bantu kamu.

1. Pilih vent hood (penghisap asap) yang tepat

Besaran daya hisap vent hood adalah CFM (Cubic feet per minute) kalo di Indonesia ya Meter kubik per menit. (1 feet = 0,6 meter). Besaran CFM yang diperlukan tergantung dari tipe kompor (gas/listri), besaran kompor, jumlah lubang api kompor, dan frekuensi memasak. Kalau untuk kompor listrik biasanya 300 s/d 450 CFM, kalau kompor gas 600 s/d 1200 CFM. Perlu diperhatikan juga :

• Tidak ada gunanya membeli hood besar-besar. Itu tidak akan menghisap banyak asap dan membuat jelek pula.
  
• Memaksimalkan CFM belum tentu baik karena daya isap juga ditentukan dengan ada tidaknya HVAC (system ducting AC Central) atau jumlah bukaan (jendela) di dapur. Jadi serahkan dimensi ruang ke vendor saat membeli hood.
  

Foto oleh David Bucovy Architect

2. Penyimpanan pisau

Bila suka masak , pasti punya setidaknya 1 pisau yang harganya cukup mahal.
Tapi meletakkan pisau-pisau itu wadah bergabung dengan peralatan lain akan menumpulkan dan merusak pisau, juga membahayakan jari saat mengambil.Pisau harus diletakkan terpisah dan terorganisir, diletakkan horizontal sehingga tidak bertumpu pada pisaunya.
Blok-blok pisau dibuat agar pisau tetap terjaga bentuknya.

Foto oleh Dura Supreme Cabinetry

3. Tempatkan teflon

Rak ini didesain untuk mengatasi tumpukan panci campur Teflon yang susah diambil.

Foto oleh Realty Restoration, LLC

4. Buat rak susun, yang dangkal untuk tutup panci , yang dalam untuk pancinya.

Foto oleh Dura Supreme Cabinetry

5. Jangan taruh perkakas masak diatas meja dapur.
   

Menyatukan spatula dan pengocok dalam stoples mudah tapi menjadikannya sulit diambil dan berantakan. Menggantikannya dengan laci dengan toples-toples didalamnya yang letaknya dekat dengan permukaan atas meja dan kompor, memudahkan dalam memasak.

Foto oleh WoodWorks INC.

6. Menambahkan ruang preparasi
   

Papan potong dengan lemari dibawahnya yang bisa ditarik diletakkan dekat kompor dan laci pisau spatula.

Foto oleh Mascheroni Construction

7. Beli faucet (kran) dengan soaker hose seperti gambar. Air jadi makin deras, piring dan sayur cepat bersih.
   

Foto oleh Cardea Building Co.

8. Sedia rak tiris untuk perkakas masak yang masih basah, ditempelkan ke laci perkakas kering

Foto oleh Esther Hershcovich

sumber : 8 Kitchen Design Tips for Foodies (houzz.com)

Mampir di trit ane yg lain:
Macam gaya Interior (1)
Macam gaya Interior (2)
Macam gaya Interior (3)
Macam gaya Interior (4)
Keajaiban science-fi di rumah
Berlayar atau Terbang membawa pengalaman itu pulang
Comic con, docter is in dan deconstruction. Interior yang out of the box
Cara rutin memuluskan mahligai rumah tangga
9 alasan beli lukisan
10 tips membuat kamar tidur sempit jadi keren
Bagaimana warna kamar anak mempengaruhi tingkah laku
8 kamar tidur hitam yang cantik
Bangun lebih pagi dengan memerahkan kamar tidur

MENERIMA KOMEN ATAU CENDOL.