Yuk Intip Proses Pembuatan Caviar di Russia

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Yuk Intip Proses Pembuatan Caviar di Russia

AlisTebel

04-01-2014 03:31

Yuk Intip Proses Pembuatan Caviar di Russia

mudah2an tidak emoticon-Blue Repost

lgsg aja gan

Quote:

Spoiler for 1:

Quote:

Bukan hal yang mudah untuk membuat caviar. Di Russia sendiri caviar paling banyak dibuat dari Kam***a dan Sakhalin. Saat musim memancing dimulai kapal berdatangan ketempat pemancingan di samudra Pasifik, Okhotsk dan laut Bering. Di sini akan diperlihatkan proses tersebut yang terjadi di Kam***a

Quote:

Spoiler for 1:

Quote:

Nelayan membawa tangkapan mereka dari jaring ke kapal untuk tahap pemrosesan

Spoiler for 2:

Spoiler for 3:

Quote:

Bunker sedang diisi. Dari sini ikan dibawa ke dressing line

Spoiler for 4:

Quote:

Dressing line. Di sini caviar dipisahkan dari ikan. Usus ikan dibawa ke dek bawah. Di pabrik usus ikan dicuci, disortir sesuai ukurannya, dibekukan dan dibungkus. Yang sudah jadi akan disimpan terlebih dahulu.

Spoiler for 5:

Quote:

Tahap persortiran. Bisa dibilang hampir tindakan kriminal jika mencampur caviar dari jenis ikan yang berbeda.

Quote:

Di sini mereka juga mencucinya terlebih dahulu

Spoiler for 6:

Quote:

Sekarang gelendong akan dipisahkan dari caviar

Spoiler for 7:

Quote:

Kemudian caviar direndam di larutan garam. Proses penggaraman berlangsung sekitar 10-20 menit

Spoiler for 8:

Quote:

Inilah tempat mereka membuat laruta garam

Spoiler for 9:

[img]http://ic.pics.livejournal.com/tot_tod/45509865/219280/219280_original.jpg/img]

Quote:

Prepacking caviar untuk proses pressing selanjutnya yang akan membuat caviar hampir kering. Kemudian saatnya untuk menambah minyak dan pengawet

Quote:

Caviar akan dicek di quality control. Di sini mereka juga menambahkan minyak nabati dan antiseptik

Spoiler for 10:

Quote:

Label dengan waktu pembuatan, jenis caviar, dan massa

Spoiler for 11:

Quote:

Proses terakhir. Packing.

Quote:

NOTE: oiya untuk yang paling atas ane baru tahu ada kata tersembunyi yang disensor kaskus. Tulisannya C H A T K (tanpa menggunakan spasi) jadi tulisannya K a m c h a t k a

menerima