Bagi masyarakat Purwokerto dan Banyumas mendoan adalah makanan bergizi terfavorit mereka. Hampir setiap hari mereka mengkonsumsi mendoan sebagai pendamping nasi.

Apa itu Mendoan? Mendoan berbahan baku tempe dan tepung. mirip tempe goreng tapi mendoan hanya digoreng kurang lebih satu menit.