Siapa sih yang tak kenal dengan ikan salmon? Selain citarasanya yang nikmat, Salmon juga memiliki kandungan gizi lengkap dan baik bagi tubuh kita, seperti vitamin B, terutama B6, B12, dan asam folik. Serta Salmon dapat juga meningkatkan vitalitas kita juga, karna membantu menurunkan kadar homosistein dalam darah. Hal ini penting dikarenakan kadar homosisteine yang tinggi dalam darah dapat membuat seseorang lebih rentan terhadap penyakit Alzheimer, dan stroke. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi vitamin B dosis tinggi akan memiliki kemungkinan penyusutan otak lebih minim daripada mereka yang tidak mengkonsumsinya.

Salah satu kekuatan dari otak manusia adalah untuk mengingat memori. Ketika seseorang bertambah tua, ingatan jangka pendek adalah hal yang akan terpengaruh pertama kali. Untuk mencoba mengatasi hal ini, para ahli dari Universitas Tufts telah menemukan bahwa mengkonsumsi Blueberry dapat membantu mempertahankan ingatan jangka pendek. Kabar baiknya adalah, Blueberry bisa didapatkan hampir di semua negara. Buah ini cukup efektif dalam meningkatkan memori jangka pendek, atau setidaknya memperlambat gejala-gejalanya.

Tomat merupakan makanan yang sehat karena mengandung antioksidan yang kuat. Antioksidan ini disebut lycopene. Anda bisa mengkonsumsi tomat dalam bentuk jus, atau sup, atau mungkin terkadang sekedar sebagai menu pelengkap pada beberapa hidangan. Bagaimanapun cara Anda mengkonsumsinya, lycopene akan membantu untuk melindungi badan Anda melawan radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh.

Jika ada makanan yang bisa menyuburkan otak, maka biji labu bisa dipastikan sebagai salah satunya. Beberapa atlit bisbol lebih memilih untuk mengkonsumsi jenis makanan ini daripada biji bunga matahari. Biji labu diketahui sangat kaya akan zinc. Faktanya, segenggam biji labu sudah cukup menyuplai kebutuhan harian tubuh Anda untuk zinc. Makanan ini sangat penting untuk meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir Anda. Dalam dunia bisbol, di mana keputusan harus dibuat secepat jentikan jari, biji labu terbukti menjadi partner yang bisa diandalkan.

Kacang kaya akan vitamin E. Kacang juga mudah didapatkan dan dikonsumsi. Vitamin E yang dikonsumsi dari semua jenis kacang dan diserap tubuh bisa membantu untuk mencegah penurunan daya ingat. Ini biasanya terjadi pada orang-orang tua. Jadi, bebaskan diri anda untuk mengkonsumsi almond, macadamia, atau jenis kacang lainnya, karena mereka memberikan sesuatu yang luar biasa bagi kekuatan otak anda.

Selalu masukan menu seperti pasta, sereal, ataupun roti dalam pola makan anda. Semua makanan tersebut mengandung gandum yang bisa membantu anda untuk berkonsentrasi dan fokus terhadap suatu pekerjaan karena gandum pelan-pelan melapaskan glukosa pada aliran darah. Ini akan membuat anda lebih berhati hati secara mental speanjang hari. Ingat bahwa otak tidak dapat berfungsi dengan baik jika anda tidak memiliki energi. Jadi, anda harus memiliki pasokan yang stabil, sesuatu yang bisa diberikan oleh gandum.

Ikan berminyak seperti sarden, makarel, ikan haring dan lainnya yang mengandung lemak omega 3 yang disebut EPA dan DHA. Omega 3 adalah asam lemak yang tidak dapat diproduksi tubuh, dan hanya bisa didapatkan melalui pola makan. Omega 3 sangat baik untuk jantung dan sendi. Ini juga bisa meningkatkan fungsi otak. Memiliki DHA yang rendah bisa menurunkan daya ingat, dan sangat beresiko terkena apenyakit Alzheimer.