Buat Egg Benedict dengan 4 Langkah Mudah Ini

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Buat Egg Benedict dengan 4 Langkah Mudah Ini

laksitoadi02

26-11-2013 08:18

Buat Egg Benedict dengan 4 Langkah Mudah Ini

Salam untuk Mimin,Momod&Seluruh Kaskuser Sejagat Raya

Quote:

Buat Egg Benedict dengan 4 Langkah Mudah Ini

Quote:

Jakarta - Egg benedict populer sebagai menu sarapan orang Amerika. Menu ini terdiri dari dua potong English muffin yang dilapisi ham atau bacon, poached eggs, dan saus Hollandaise. Mau bikin sendiri? Ikuti saja langkah pembuatannya.

Untuk membuat egg benedict, siapkan 4 lembar beef bacon, 2 English muffin, 2 sendok teh cuka putih, 4 butir telur, garam dan merica, saus Hollandaise, 3-4 iris zaitun hijau, paprika, dan peterseli. Seperti dilansir dari Wiki How (22/11/2013), inilah cara membuat egg benedict.

Penasaran kan ? Yuk langsung aja Buat Egg Benedict dengan 4 Langkah Mudah Ini

Quote:

1. Buat saus Hollandaise

Quote:

Siapkan 4 butir telur, 1 sendok makan jus lemon, 10 potong kecil mentega beku, garam, dan merica. Pertama, kocok kuning telur dan jus lemon dalam wadah hingga mengental dan mengembang. Tempatkan wadah di atas panci berisi air mendidih dan terus kocok dengan cepat, namun jangan sampai telur terlalu panas. Kemudian, tambahkan mentega beku. Kocok terus hingga mentega meleleh, tekstur saus menebal, dan volume adonan bertambah dua kali lipat. Angkat dan sisihkan di tempat hangat.

Quote:

2. Panaskan bacon dan English muffin

Quote:

Dalam wajan berukuran medium, panaskan beef bacon hingga sedikit kecokelatan. Panaskan English muffin yang sudah dibelah dua hingga hangat kedua sisinya. Jika suka beef bacon bisa diganti dengan smoked salmon atau smoked turkey.

Quote:

3. Buat pouched eggs

Quote:

4. Sajikan egg benedict

Quote:

Dalam piring saji, letakkan English muffin yang dilapisi bacon dan pouched egg di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang saus Hollandaise diatas telur dan taburi paprika bersama irisan buah zaitun. Agar tampil menarik, hias piring saji dengan daun peterseli.