Detox gula: harapan atau bohongan?
Detox gula yang sedang tren dikatakan bisa mengatasi kecanduan terhadap gula. Tujuannya minimal dapat menurunkan berat badan. Tapi apakah makan sayuran dapat menghilangkan kecanduan gula? Berikut akan dijelaskan mengenai kecanduan gula dan cara mengatasinya.


Apakah anda bisa benar benar kecanduan gula?
Mungkin anda mengatakan tidak bisa bila sehari2 tanpa teh manis atau roti manis. Namun apakah anda benar2 kecanduan gula? Jawabnya sangat kompleks. Pola mengkonsumsi dan menghindari dari konsumsi gula akan seperti efek kecanduan. Gula memiliki sifat yang sama yaitu menyenangkan otak , seperti narkoba. Tiap orang bilang bahwa narkoba dan gula tidak sama, namun keduanya tetap sama2 memiliki efek terhadap otak.



Gejala kecanduan gula
Anda mungkin memiliki gangguan makan atau punya kebiasaan buruk. Siapapun bisa memakan makanan penuh gula dengan berlebihan dan tidak sehat. Tandanya adalah hilang kendali dan makan lebih dari yang direncanakan. Anda mungkin merasa tidak enak jika tidak minum teh manis atau biskuit manis. Gejala rendahnya gula darah termasuk sedikit merasa tegang, mengigil dan bisa juga keringat dingin.



Gula adalah bahan bakar setiap sel di otak. Saat kelebihan makan gula, akan merubah pola otak yang mengatur seberapa banyak makanan yang akan dimakan. Pada penelitian di laboratorium, tikus yang otaknya kurang gula akan seperti sakau. Pada manusia, hanya dengan melihat gambar milkshake, telah memicu aktifitas otak seperti kecanduan obat2an. Hal seperti ini lebih kuat terjadi wanita yang lebih cenderung punya kecanduan makan.


Saat gula darah naik..
Kenapa anda merasa bersemangat ketika habis makan permen? Karena ada gula—yang disebut karbohidrat sederhana—secara cepat dirubah menjadi glukosa dalam aliran darah. Kadar gula darah melonjak tajam. Karbohidrat sederhana ini juga ditemukan di buah2an, sayuran dan susu , namun makanan tadi punya serat dan protein yang melambatkan prosesnya. Sirup, minuman soda dan permen tidak punya serat dan protein, jadi secara cepat menaikan kadar gula.



Saat kadar gula turun..
Tubuh perlu memindahkan glukosa dalam darah ke dalam sel sebagai sumber energi. Untuk proses ini, pankreas memproduksi insulin. Hasilnya, kadar gula darah akan turun tiba2. Kadar gula rendah akan membuat merasa ringan, pusing berputar, dan akan mencari makanan manis untuk menaikkan kembali kadar gula darah. Maka, banyak makan manis2 akan membuat kebiasaan makan jadi tambah berlebihan.



Karbohidrat itu setara gula..
Apakah anda merasa tenang tidak makan yang manis namun makan keripik,dan goreng2an? Makanan berkarbohidrat tersebut membuat gula darah naik dan turun secara drastis seperti makanan manis, sehingga pola makan akan rakus. Nasi putih, gandum putih dan kentang contohnya. Karbohidrat olahan seperti roti tawar, kraker, dan pasta adalah yang paling buruk.



Apakah detoks gula bermanfaat?
Apakah bisa kecanduan gula dihilangkan dengan tidak makan roti/teh manis? Kebanyakan detoks gula menyuruh untuk menghindari semua yang manis, yang berarti semua buah, susu, dan gandum. Pemikiran ini bertujuan mengatur ulang sistem sensor gula dengan membersihkan gula. Perubahan pola makan seperti ini terlalu dastris untuk tetap dilakukan. Perubahan yang hanya bisa diterapkan dalam waktu singkat berarti akan membuat kembali ke kebiasaan buruk diawal.



Melatih indra pengecapan
Anda tidak membutuhkan gula sebanyak yang anda pikir. Faktanya, anda bisa melatih lidah untuk menikmati yang tidak terlalu manis. Cobalah untuk mengurangi satu makanan manis setiap minggu. Sebagai contoh mengurangi cemilan setelah makan malam. Secara perlahan kurangi gula pada kopi/teh. Lama kelamaan anda akan hilang kebutuhan untuk merasakan manis.



Pilih sumber manis yang baik
Jangan putus asa untuk dapat yang manis. Ambil saja dari sumber yang lain. Coba buah anggur, apel, jeruk dll. Hindari buah2 kalengan krn banyak pemanis buatan. Segelas susu rendah lemak dan yogurt juga bisa.



Kurangi kebiasaan buruk dengan langkah2 kecil
Tidak perlu berubah secara drastis. Bila ada perubahan kecil dan sederhana dalam pola makan anda, maka mudah untuk tetap konsisten. Mulailah dengan lebih banyak makan buah dan sayur. Minum lebih banyak air putih. Kurangi makan makanan olahan, yang didalamnya tersembunyi gula yang banyak. Mulai dengan membeli makanan tanpa gula dan tambahkan gula sedikit hanya untuk perasa saja. Kurangi gula/karbohidrat sedikit demi sedikit. Dalam beberapa hari, anda akan terkejut karena akan melangsing.



Bantu dengan Protein
Saat kelaparan, setiap kue/biskuit seakan menangis kepadamu. Kelaparan melawan keinginan untuk butuh terhadap gula. Makan protein adalah cara mengatasinya. Makanan dengan kandungan protein tinggi dicerna lebih pelan, membuat kenyang lebih lama. Protein tidak membuat gula darah menanjak tajam seperti karbohidrat dan gula. Ambil protein seperti daging ayam tanpa lemak, yogurt rendah lemak, telur rebus, kacang dan buncis.



Isi perut dengan serat
Serat melawan kecanduan gula dalam banyak cara. Pertama, membantu untuk perut tetap terisi. Makanan tinggi serat juga memberikan lebih banyak energi. Karena tidak menaikkan gula darah, tidak ada kelaparan setelah beberapa jam memakannya. Temukan serat larut dalam buah dan sayur dan juga serat dalam gandum utuh. Oleskan mentega kacang pada apel untuk kombinasi protein dan serat.




Keluarlah dari ruangan
Olahraga tidak menyembuhkan kecanduan gula. Namun bisa mengubah cara makan anda secara umum. Orang yang berolahraga akan merasa lebih baik moodnya, dan terkadang menginginkan makanan yang lebih sehat. Lakukan yang disukai seperti berjalan, bersepeda atau berenang. Cobalah untuk melakukannya selama 30 menit, lima kali dalam seminggu.



Kebenaran dibalik pemanis buatan
Tunggu sebelum menambahkan pemanis buatan. Ini akan membuat lebih kecanduan gula dan membuat semakin berat untuk mengontrol berat badan. Masalah dari pemanis buatan adalah tidak menghilangkan kebutuhan anda akan rasa manis.



Kurangi gula ‘sehat’ juga
Madu,gula merah dan jus kalengan nampak sehat. Kenyataanya sama buruknya dengan gula putih. Gula tetaplah gula. Tidak peduli apakah dari madu atau gula tebu, tetap bisa menaikkan gula darah secara drastis, walau keduanya lebih lengkap nutrisinya, dan tetap masih terkandung kalori yang bisa melebarkan pinggang



Berapakah kelebihan gula itu?
Untuk wanita tidak boleh lebih dari 6 sendok teh setiap hari, yang berarti 100 kalori. Sedangkan lelaki tidak boleh lebih dari 9 sendok teh yang berarti 150 kalori.



Gula pada label makanan tidak selalu tertulis gula, namun bisa tertulis dengan nama lain yaitu:

Agave nectar
Brown rice syrup
High-fructose corn syrup
Dextrose
Evaporated cane juice
Glucose
Lactose
Malt syrup
Molasses
Sucros


Temukan sumber gula yg tersembunyi
Gula dapat tersembunyi dalam makanan yang anda kira bebas gula. Walau tidak manis, kecap maupun saus dapat banyak mengandung gula. Kurangi juga saus salad, roti, dan kopi yang berasa. Teliti benar kandungan makanan saat belanja.



Apakah gula menyebabkan diabetes?
Gula sendiri tidak menyebabkan diabetes. Namun makan gula secara berlebihan dapat menuju kesana. Hal ini dapat memicu rangkaian keadaan yang membuat lebih rentan terkena diabetes. Gula dapat membuat orang jadi gemuk. Tubuh gemuk akan memberatkan kerja insulin. Saat tubuh anda menolak insulin, maka sangatlah beresiko terkena diabetes



Menjinakkan gejala lepas dari gula
Saat pertama mengurangi gula/karbohidrat, akan merasa tidak enak. Mungkin akan merasa lelah, lesu atau gampang tersinggung. Namun hal ini tidak berlangsung lama. Gunakan tujuan yang jelas untuk mencapainya. Sebagai contoh punya target untuk turun 2kg atau mengurangi satu jenis cemilan tidak sehat setiap minggu. Dengan mengetahui hal hal yang telah diuraikan diatas, maka anda dalam jalan untuk menuju sehat.



sumber:
http://tipsdanpanduansehat.blogspot....kobarokok.html
webmd.com