Pais merupakan salah kue khas dari banjar. Pais pisang adalah wadai yang dibuat dengan cara dikukus atau disumap, wadai pais pisang terbuat dari buah pisang dan tepung gandum yang dibungkus daun pisang kemudian disumap di dalam panci. wadai pais pisang sangat digemari oleh masyarakat banjar, selain harganya murah meriah, rasanya pun enak, dan juga membuat perut kenyang. Selain pais pisang, ada variant lain yaitu Pais Waluh, Pais Sagu, dll

Kue ini sering dijumpai apabila mau bulan puasa, mungkin di kota agan ada kue ini, tapi di banjarmasin kue ini sangat diminati masyarakat. Kue ini terbuat dari tepung beras dan didalamnya ada potongan pisang yang tentu saja rasanya manis karena warga banjarmasin suka makanan yang berasa manis. cara pembuatannya dengan cara dikukus

kenapa namanya cincin ??? karena bentuknya yang banyak lubang-lubang kecil yang dibuat dengan memasukkan jari kedalamnya sehingga sangat mirip dengan memasukkan cincin kedalam jari. campuran didalamnya ada gula jawa (gula merah,gula habang atau gula aren).

Terdapat tiga lapis warna dalam kue ini dan tentusaja rasanya manis, dibuat dengan cara dikukus. lapisannya itu ada 3 rasa yaitu pandan, gula merah dan kelapa.

Bingka Barandam adalah salah satu jenis Kuliner Kalimantan Selatan, terbuat dari bahan utama tepung & telur serta dinikmati dengan menggunakan air gula. Maka tentu saja akan terasa manis.

Ini kue paling enak gan, dari bentuknya mirip makanan orang italy tapi ini produk lokal yang biasanya berbahan pisang. : Kue tradisional Banjar Kalimantan Selatan (Kalsel) banyak ragamnya. Kue seperti bingka, amparan tatak, kararaban, patah dan kakicak akan banyak dijumpai saat bulan Ramadhan ini. Nah, ada satu kue yang tak kalah terkenalnya. Apakah itu? Kue ini namanya lempeng. Penganan asli dari resep leluhur ini sudah mulai jarang ditemukan. Mungkin hanya kalangan tua yang kenal.