Teh hijau yang sekarang ini sudah kerap kita temui di pasaran, memang punya manfaat segudang karena kandungan zat aktifnya berupa epigallocatechin gallate, antioksidan potensial.

Meski begitu, sebaiknya Anda tidak terlalu banyak mengonsumsinya. Karena menurut ahli gizi dari Rumah Sakit Siloam, Jakarta dr. Samuel Oetoro Sp.GK, konsumsi teh hijau sebaiknya tak kurang dari 3 sampai 5 cangkir sehari.

"Konsumsilah teh hijau 3-5 cangkir. Kurang dari 3-5 cangkir kadar antioksidannya akan berkurang dan itu dirasa percuma," jelas Samuel.

Pada saat menyeduhnya, tambah Samuel, ada baiknya bukan diseduh dengan air panas melainkan air hangat. Usahakan mengonsumsi teh tubruk. Masukkan ke dalam cangkir kurang lebih 3 gram agar kita dapat merasakan manfaatnya.

Menurut Samuel, sebaiknya Anda tidak menyimpan teh hijau lebih dari
4 bulan. Bila lebih dari itu, maka zat yang ada dalam teh akan berkurang sebanyak 60-70 persen. "Jangan pernah menyimpan teh hijau lebih dari
6 bulan agar kandungan antioksidannya tidak rusak," jelasnya. (Adit/Abd)

jgn lupa gan+
SUMBER