Heart Attack Grill (Serangan Jantung Bakar) merupakan restoran makanan cepat saji hamburger di Dallas, Texas, Amerika Serikat yang melayani item berkalori tinggi dengan nama yang sengaja diprovokatifkan.
Dengan motto "Rasa senilai dengan sekarat", restoran ini telah diakui secara internasional untuk merangkul dan mempromosikan diet yang tidak sehat dengan hamburger yang sangat besar dan kentang goreng berminyak.
Menu hamburger mencakup dalam bentuk "Single", "Double", "Triple", dan "Quadruple Bypass", yang terbuat dari 230—910 g daging sapi, "Flatliner Fries" yang dimasak dalam lemak murni, dan "mentega kocok" dengan kadar lemak tertinggi di dunia. The "Quadruple Bypass Burger", item terbesar pada menu, terbuat dari empat roti daging sebesar £ 2, 1 tomat utuh dan sekitar setengah bawang, 8 iris keju, dan 16 irisan daging untuk total 8.000 kalori.
Pelanggan disebut sebagai "pasien," perintah mereka disebut "resep", dan pelayan bertindak sebagai "perawat". Sebuah tag dibungkus pada pergelangan tangan pasien yang menunjukkan mereka memesan makanan dan "dokter" meneliti "pasien" dengan stetoskop. Pelanggan yang beratnya lebih dari 350 lb (160 kg) disajikan makanan gratis. Siapapun yang menyelesaikan Burger Bypass triple atau Quadruple dihargai oleh mendorong mereka keluar dari restoran di kursi roda oleh "perawat pribadi" mereka. Ini adalah sebuah restoran yang khusus untuk orang yg rela mati demi makanan enak.